Chrupiące, świeże warzywa otulone pysznym makaronem Conchiglioni Rigati to sałatka warzywna w muszlach makaronowych. Sałatka warzywna to zawsze świetny sposób na danie obiadowe czy kolacyjne. Dziś u mnie w roli obiadu.
Delikatność ogórka, ostrość rzodkiewki i słodkość zielonego groszku do tego chlust oliwy, i odmierzona doza pieprzu. Pyszne warzywa ukryte w muszelkach. Yumm!
INNE PYSZNE PRZEPISY NA DANIA GŁÓWNE I SAŁATKI:
SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
CALAMARI Z SOSEM ALFREDO
TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO
LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU
ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM
PAD THAI Z KURCZAKIEM
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU
KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘTĄ
SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ
FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI
CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ
SPAGHETTI Z CUKINII I MARCHEWKI Z KREWETKAMI
SAŁATKA Z NEKTARYNKI Z MOZZARELLĄ I ORZECHAMI
KARTOFFELSALAT SAŁATKA ZIEMNIACZANA
SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH
– Pyszny, zdrowy obiad
– Ekspresowa kolacja
– Chrupiące świeże warzywa otulone muszelkami
– Pomysł zarówno na sałatkę jak i na makaron inaczej
– Idealne zestawienie smakowe i wizualne
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Makaron Conchiglioni Rigati ok. 200 g / ok 30 muszelek /
– Pęczek rzodkiewki
– Ogórek szklarniowy mniejszy, lub połowa większego
– Groszek mrożony – szklanka
– Sól do smaku i do gotowania makaronu
– Pieprz do smaku
– Oliwa z oliwek – 2 łyżeczki, po łyżeczce na porcję
PRZEPIS:
1. Makaronowe muszle ugotuj w osolonym wrzątku, 12 minut. Odlej przelej zimną wodą.
2. Ogórka przekrój wzdłuż na pół a potem w plasterki. Rzodkiewki pokrój w plasterki. Przełóż do miski.
3. Mrożony groszek, przelej tylko gorącą wodą na sicie, dodaj do sałatki.
4. Sałatkę wymieszaj, posól i popieprz do smaku.
5. Tak przygotowaną sałatką faszeruj ugotowane makaronowe muszle.
6. Gotową sałatkę oprósz dodatkowo czarnym świeżym pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH
SKŁADNIKI
- Makaron Conchiglioni Rigati ok. 200 g / ok 30 muszelek /
- Pęczek rzodkiewki
- Ogórek szklarniowy mniejszy, lub połowa większego
- Groszek mrożony - szklanka
- Sól do smaku i do gotowania makaronu
- Pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżeczki po łyżeczce na porcję
PRZEPIS
- Makaronowe muszle ugotuj w osolonym wrzątku, 12 minut. Odlej przelej zimną wodą.
- Ogórka przekrój wzdłuż na pół a potem w plasterki. Rzodkiewki pokrój w plasterki. Przełóż do miski.
- Mrożony groszek, przelej tylko gorącą wodą na sicie, dodaj do sałatki.
- Sałatkę wymieszaj, posól i popieprz do smaku.
- Tak przygotowaną sałatką faszeruj ugotowane makaronowe muszle.
- Gotową sałatkę oprósz dodatkowo czarnym świeżym pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
