Spaghetti z cukinii i marchewki z krewetkami to moje ulubione niezawodne danie na szybki obiad lub kolację. Spaghetti z cukinii i marchewki w towarzystwie cudownych czosnkowych krewetek jest pyszne, zdrowe i bardzo dietetyczne. Połączenie warzyw z owocami morza to moja kolacja idealna.
JESTEŚ FANEM OWOCÓW MORZA I LEKKICH DAŃ ZAJRZYJ PO INNE PYSZNE PRZEPISY:
KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU
KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘT
SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ
FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI
CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ
STIR-FRY Z KREWETKAMI
STEKI Z KALAFIORA Z TZATZIKI Z RZODKWI
SAŁATKA Z BOBU Z SEREM HALLOUMI
BÓB KARMAZYNOWY Z BURRATĄ I MANGO
SAŁATKA Z MELONA I ARBUZA Z HALLOUMI
SPAGHETTI Z CUKINII I MARCHEWKI Z KREWETKAMI:
– Taki oszukany makaron jest dietetyczny i zdrowy
– Szybki i łatwa w przygotowaniu
– Idealny lunch do pracy
– Genialny na lekką kolacje
– Odpowiedni także na obiad
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
SKŁADNIKI:
– Opakowanie krewetek Vannamei 225 g
– Cukinia
– Marchew – 2 duże sztuki
– Chili w płatkach
– Czosnek – 1 ząbek
– Sól do smaku
– Sos rybny – 2 łyżki
– Sos Teriyaki – 1 łyżka
– Oliwa – 1 łyżka
– Masło – 2 łyżki
– Świeża kolendra
– Sok z 1/3 części limonki
PRZEPIS:
1. Krewetki przełóż do miski, dopraw chili w płatkach, solą, rozdrobnionym ząbkiem czosnku, sosem rybnym oraz sokiem z limonki, odstaw.
2. Cukinię umyj, marchewki obierz i za pomocą spiralizatora przygotuj z nich spaghetti.
3. Na patelni rozgrzej łyżkę masła z łyżką oliwy, dodaj krewetki i smaż z dwóch stron około 3-4 minut na stronę.
4. Gotowe krewetki odłóż na chwilę na bok i na tą samą patelnię dodaj ponownie łyżkę masła, łyżkę sosu Teriyaki oraz wcześniej przygotowane spaghetti.
5. Posól do smaku i przesmażaj od czasu do czasu mieszając około 5 minut. Po tym czasie dodaj krewetki całość dobrze wymieszaj i przesmażaj około minuty by podgrzać krewetki.
6. Serwuj z świeżą kolendrą. Jeśli nie lubisz kolendry możesz użyć pietruszkę. Jednak nie jest to już ten sam smak.
SPAGHETTI Z CUKINII I MARCHEWKI Z KREWETKAMI
SKŁADNIKI
- Opakowanie krewetek Vannamei 225 g
- Cukinia
- Marchew – 2 duże sztuki
- Chili w płatkach
- Czosnek – 1 ząbek
- Sól do smaku
- Sos rybny – 2 łyżki
- Sos Teriyaki – 1 łyżka
- Oliwa – 1 łyżka
- Masło – 2 łyżki
- Świeża kolendra
- Sok z 1/3 części limonki
PRZEPIS
- Krewetki przełóż do miski, dopraw chili w płatkach, solą, rozdrobnionym ząbkiem czosnku, sosem rybnym oraz sokiem z limonki, odstaw.
- Cukinię umyj, marchewki obierz i za pomocą spiralizatora przygotuj z nich spaghetti.
- Na patelni rozgrzej łyżkę masła z łyżką oliwy, dodaj krewetki i smaż z dwóch stron około 3-4 minut na stronę.
- Gotowe krewetki odłóż na chwilę na bok i na tą samą patelnię dodaj ponownie łyżkę masła, łyżkę sosu Teriyaki oraz wcześniej przygotowane spaghetti.
- Posól do smaku i przesmażaj od czasu do czasu mieszając około 5 minut. Po tym czasie dodaj krewetki całość dobrze wymieszaj i przesmażaj około minuty by podgrzać krewetki.
- Serwuj z świeżą kolendrą. Jeśli nie lubisz kolendry możesz użyć pietruszkę. Jednak nie jest to już ten sam smak.
