Papryka, pomidory i cebula! Tylko i aż! To składniki oryginalnego węgierskiego leczo. Lecsó czyli leczo po węgiersku, totalny minimalizm, pełen zniewalających witamin. To oryginale leczo zawiera chrupiące, jędrne papryki otulone jedynie sosem z podduszonych pomidorów. Grzesznym dodatkiem może być dobrej jakości, chuda kiełbasa i to już w zupełności wystarczy.

ZAJRZYJ PO INNE PYSZNE PRZEPISY:
  TORTILLA DE PATATAS  
  TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO  
  SPAGHETTI Z KURKAMI I GROSZKIEM  
  SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM  
  PAD THAI Z KURCZAKIEM  
  SPAGHETTI Z CUKINII I MARCHEWKI Z KREWETKAMI  

LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU

LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU:
– Pyszne
– Łatwe do przyrządzenia
– Idealnie dopasowane smakowo
– Genialne na obiad i kolację
– Zdrowe i pełne witamin

LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU

ILOŚĆ PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT

SKŁADNIKI:

– Kiełbasa dobrej jakości – 300g
– Pomidory pelati bez skóry – 400g
– Czerwona duża papryka
– Zielona duża papryka
– Żółta duża papryka
– Papryka chili
– Czosnek – 2 ząbki
– Cebula czerwona
– Cebula biała
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Słodka papryka – 1 łyżka
– Oliwa – 1 łyżka
– Świeża kolendra

PRZEPIS:

1. W garnku rozgrzej odrobinę oliwy i wrzuć do garnka pokrojoną w plasterki kiełbasę, smaż od czasu do czasu mieszając, w miedzy czasie dorzuć pokrojone w piórka cebulę i smaż całość aż się zarumieni.

2. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych pokrój każdą na 4 części i potem w plasterki, dodaj do kiełbasy i cebuli. Smaż od czasu do czasu mieszając około 10 minut.

3. Papryczkę chili drobno posiekaj i dodaj do leczo. Pomidory wyjmij z puszki i drobno posiekaj. Dodaj do garnka wraz z sosem z puszki. Dodatkowo dolej pół puszki wody jednocześnie zabierając całą cenną zawartość puszki. Dorzuć również dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

4. Całość posól i popieprz do smaku, dodaj łyżkę papryki słodkiej. Zakryj przykrywką i duś około 30 minut.

5. Serwuj z świeżą kolendrą. Jeśli nie lubisz kolendry możesz użyć pietruszki. Jednak nie jest to już ten sam smak.

LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU
DRUKUJ

LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU

Czas przygotowania40 minuty
Czas gotowania40 minuty
Porcje: 4
Autor: Globus Kulinarny

SKŁADNIKI

  • Kiełbasa dobrej jakości – 300g
  • Pomidory pelati bez skóry – 400g
  • Papryka czerwona duża
  • Papryka zielona duża
  • Papryka żółta duża
  • Papryka chili
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Cebula czerwona
  • Cebula biała
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Słodka papryka – 1 łyżka
  • Oliwa – 1 łyżka 
  • Świeża kolendra Pietruszka

PRZEPIS

  • W garnku rozgrzej odrobinę oliwy i wrzuć do garnka pokrojoną w plasterki kiełbasę, smaż od czasu do czasu mieszając, w miedzy czasie dorzuć pokrojone w piórka cebulę i smaż całość aż się zarumieni. 
  • Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych pokrój każdą na 4 części i potem w plasterki, dodaj do kiełbasy i cebuli. Smaż od czasu do czasu mieszając około 10 minut.
  • Papryczkę chili drobno posiekaj i dodaj do leczo. Pomidory wyjmij z puszki i drobno posiekaj. Dodaj do garnka wraz z sosem z puszki. Dodatkowo dolej pół puszki wody jednocześnie zabierając całą cenną zawartość puszki. Dorzuć również dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
  • Całość posól i popieprz do smaku, dodaj łyżkę papryki słodkiej. Zakryj przykrywką i duś około 30 minut.
  • Serwuj z świeżą kolendrą. Jeśli nie lubisz kolendry możesz użyć pietruszki. Jednak nie jest to już ten sam smak.
LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU

SMACZNEGO!