Ostatnio ułożyłam dwie kostki Rubika, pora na trzecią 😊 Melon, arbuz i feta z miętą to dzisiejsza kostkowa kolacja. Melon, arbuz i feta super ze sobą grają smakowo a mięta dodatkowo podbija ich smak.
Przepis na tę zdrową i aromatyczną kostkę Rubika jest banalnie prosty. Wystarczy pokroić wszystkie składniki w równą kostkę i przygotować odpowiedni dressing. Do tego kilka listków świeżej mięty i gotowe.
Sałatka jest dość sycąca, ja osobiście nie dałam rady pochłonąć wszystkich kostek.
INNE PYSZNE SAŁATKI TU NA BLOGU:
SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ
FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI
CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ
SAŁATKA Z RUKOLI I SZPARAGÓW NA CARPACCIO Z BURAKA
STEKI Z KALAFIORA Z TZATZIKI Z RZODKWI
SAŁATKA Z BOBU Z SEREM HALLOUMI
BÓB KARMAZYNOWY Z BURRATĄ I MANGO
SAŁATKA Z MELONA I ARBUZA Z HALLOUMI
KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘTĄ JEST:
– Zdrowa
– Odpowiednia na kolację
– Sycąca
– Genialna się prezentuje
– Łatwa i szybka w przygotowaniu
ILOŚĆ PORCJI: 1
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT
SKŁADNIKI:
– Kawałek arbuza / najlepiej bez pestek /
– Feta w kostce / około 2/3 z całości /
– Melon Galia – około połowa
– Świeże listki mięty
DRESSING:
– Ocet ryżowy – 1 łyżeczka
– Oliwa z oliwek – 1 łyżka
– 5 małych listków mięty
PRZEPIS:
DRESSING: Poszatkuj bardzo drobno listki mięty, przełóż do słoiczka, dodaj oliwę oraz ocet ryżowy, zakręć pokrywkę i wstrząśnij.
1. Arbuza, melona oraz ser feta pokrój w równe kostki, w miarę dokładnie tak by pasowały do siebie szerokością i wysokością.
2. Tak powstałe kostki układaj naprzemiennie na talerzu tworząc kostkę 4×4.
3. Polej przygotowanym wcześniej dressingiem.
4. Udekoruj listkami mięty.
