Filety w sosie śmietanowo pieczarkowym to aż prostota i aż magia. Filety nacinane by każdy ich najmniejszy zakamarek pokrył się smakiem, a aksamitny śmietanowo pieczarkowy sos mógł dotrzeć wszędzie. Te filety to danie do którego wrócisz nie raz. [...]
Sałatka z burakiem i klonowym dressingiem. Czyli słodki, pieczony burak i chrupiąca rzodkiewka która jakby upodabnia się do niego kolorem. To wszystko przeplata pieprzna rukola oklejona w klonowym dressingu, obsypana kiełkami i płatkami migdałów, aż w końcu pokryta słonym [...]
Naleśniki z warzywami i serem na palonym maśle - magia idealnie skomponowanego smaku. Naleśniki smażę jak zawsze, warzywa drobno kroję, podduszam na oliwie, doprawiam. Nakładam sporą łyżkę aromatycznego farszu, posypuje tartym cheddarem i składam w trójkąty. A teraz odrobina [...]
Jajka po turecku z palonym masłem jak mleczne obłoki na czosnkowo cytrynowym jogurcie. Jajka po turecku to połączenie idealnie skomponowanych struktur i smaków. Do takiego wydania konieczna jest duża ilość pysznych, chrupkach grzanek a sztućce są zbędne. [...]
Tarta z suszonymi pomidorami, mozzarellą i cukinią. Oh yeah! Wydawałoby się że cukinia jest tutaj głównym bohaterem, lecz skrzętnie ukryte pomidory suszone są tu absolutnie cudowne. Rozpływają się w ustach, nadając smaku i aromatu. Towarzyszy im kombinacja boskich serów [...]
Zimno? To może gulasz wieprzowy z pieczarkami i marchewką? Jeśli późna jesień kojarzy się Tobie z szarówką, wilgocią i przeszywającym chłodem, ten gulasz z warzywami jest Twoim zbawieniem. W tej wersji wszystkie składniki podsmażam z uczuciem, doprawiam aż nabierze [...]
Kotleciki marchewkowe Fodmap, pyszne, epickie, zdrowe. Kotleciki z marchewki bez glutenu o których dokładkę proszą wszyscy. Aksamitne wewnątrz, chrupiące na zewnątrz. Paleta smaków a to jedynie marchewka. INNE PYSZNE DANIA Z MARCHEWKĄ W ROLI GŁÓWNEJ: KOTLECIKI [...]
Grillowany bakłażan z pesto z selera naciowego – idealny. Grillowany bakłażan to warzywo które można kochać lub nienawidzić. Ja zdecydowanie należę do tych pierwszych. Wersja z pesto z selera naciowego i orzechów w towarzystwie marynowanej cebulki to podróż do [...]
Kotleciki z cukinii i marchewki – idealne. Cukinia, marchewka, cebula bo tak niewiele potrzeba by osiągnąć kulinarną rozkosz. Kotleciki z cukinii i marchewki, rumiane niczym kwiaty w ogrodzie w połączeniu z lekkim sosem czosnkowym to już poezja. Duet cukinia [...]
Tarta farmerska z pieczarkami i kiełbasą. Jaka powinna być idealna tarta farmerska z pieczarkami? Bardzo grzybowa a jednocześnie w punkt chrupiąca. Z chlustem kremowej, słodkiej śmietanki. Pełna farszu, ciągnącego się nieśmiało sera i smaku. Tak! to właśnie ta wersja. [...]