Jeśli dawno nie zaskoczył was żaden smak i ba wciąż jak ja szukacie tego idealnego, to dobrze trafiliście. Sałatka z boczniakami i sezamowym dressingiem ma to coś! Coś co nie pozwala od niej się oderwać. Sałatka z boczniakami w towarzystwie zielonej jędrnej fasolki szparagowej, pysznego bobu, ostrej cebulki, orzeźwiającej mięty i tego jak dla mnie nieziemskiego dressingu sezamowego na bazie Tahini.
Orzechowy, słony, słodki, PYSZNY!
JESTEŚ FANEM SAŁATEK, ZAJRZYJ RÓWNIEŻ TUTAJ:
SAŁATKA Z NEKTARYNKI Z MOZZARELLĄ I ORZECHAMI
KARTOFFELSALAT SAŁATKA ZIEMNIACZANA
SAŁATKA Z FIGĄ I GRILLOWANYM CAMEMBERTEM
SAŁATA RZYMSKA Z GRILLOWANĄ CIECIORKĄ
CARPACCIO Z BURAKA Z HALLOUMI
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU
KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘTĄ
SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ
FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI
CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ
SAŁATKA Z RUKOLI I SZPARAGÓW NA CARPACCIO Z BURAKA
SAŁATKA Z BOBU Z SEREM HALLOUMI
BÓB KARMAZYNOWY Z BURRATĄ I MANGO
SAŁATKA Z MELONA I ARBUZA Z HALLOUMI
SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM JEST:
– Pełna zdrowia, aromatów i smaków
– Wprost genialna!
– Poszukiwaniem smaku idealnego!
– Zielona, aż miło
– Bombą witaminową
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
SKŁADNIKI:
– Bób – 250g / Ugotuj więcej 😊 nie da się obierać bobu bez podjadania /
– Fasolka szparagowa – 200g
– Boczniaki – 200g
– Cebula biała
– Listki świeżej mięty
– Oliwa – 2 łyżki
DRESSING:
– Tahini – 1 spora łyżka
– Oliwa z oliwek – 3 łyżki
– Syrop z agawy – 1 łyżka
– Cytryna – 1 łyżka lub sok z 1/3 cytryny
– Sos Teriyaki – 1 płaska łyżka
– Woda – 2 łyżki
– Sól – szczypta
PRZEPIS:
1. Wszystkie składniki dressingu wymieszaj ze sobą na gładki sos.
2. Bób oraz fasolkę szparagową ugotuj al’ dente w osolonym wrzątku, przelej zimną wodą. Bób obierz z łupinek.
Gotuj bób około 10 minut. Ma być dobry i jednocześnie łatwo wyskakiwać z łupinek.
3. Cebulę pokrój w cienkie krążki.
4. Boczniaki usmaż na dobrze rozgrzanej patelni z oliwą, z obu stron na rumiano po około 5 minut na stronę. Po usmażeniu posól do smaku.
5. Bób, fasolkę, krążki cebuli, miętę oraz boczniaki przełóż do miski, wlej dressing i całość dobrze wymieszaj. Lub stwórz kompozycję, podając dressing obok.
SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM
SKŁADNIKI
- Bób – 250g / Ugotuj więcej nie da się obierać bobu bez podjadania /
- Fasolka szparagowa – 200g
- Boczniaki – 200g
- Cebula biała
- Listki świeżej mięty
- Oliwa – 2 łyżki
- DRESSING:
- Tahini – 1 spora łyżka
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Syrop z agawy – 1 łyżka
- Cytryna – 1 łyżka lub sok z 1/3 cytryny
- Sos Teriyaki – 1 płaska łyżka
- Woda – 2 łyżki
- Sól – szczypta
PRZEPIS
- Wszystkie składniki dressingu wymieszaj ze sobą na gładki sos.
- Bób oraz fasolkę szparagową ugotuj al’ dente w osolonym wrzątku, przelej zimną wodą. Bób obierz z łupinek. Gotuj bób około 10minut. Ma być dobry i jednocześnie łatwo wyskakiwać z łupinek.
- Cebulę pokrój w cienkie krążki.
- Boczniaki usmaż na dobrze rozgrzanej patelni z oliwą, z obu stron na rumiano po około 5 minut na stronę. Po usmażeniu posól do smaku.
- Bób, fasolkę, krążki cebuli, miętę oraz boczniaki przełóż do miski, wlej dressing i całość dobrze wymieszaj. Lub stwórz kompozycję, podając dressing obok.
