Samo dobro - sałatka ze szparagami smakuje lepiej niż wygląda, a wygląda bezbłędnie. Na sam widok pięknych jędrnych szparagów dopada nie lada chrapka a co dopiero w takim zgranym akompaniamencie. Chrupiąca, aromatyczna… skomponowana po to by pieścić podniebienie. [...]
Sałatka z młodymi ziemniakami, idealne smaczne danie na wiosnę. W tej sałatce ziemniaki grają główne skrzypce, otulone towarzystwem ziół i innych chrupiących warzyw. Całości dopełnia kremowy sos na bazie aksamitnego jogurtu naturalnego przełamany majonezem i jakże fikuśną musztardą francuską. [...]
Sałatka z burakiem i klonowym dressingiem. Czyli słodki, pieczony burak i chrupiąca rzodkiewka która jakby upodabnia się do niego kolorem. To wszystko przeplata pieprzna rukola oklejona w klonowym dressingu, obsypana kiełkami i płatkami migdałów, aż w końcu pokryta słonym [...]
Naleśniki z warzywami i serem na palonym maśle - magia idealnie skomponowanego smaku. Naleśniki smażę jak zawsze, warzywa drobno kroję, podduszam na oliwie, doprawiam. Nakładam sporą łyżkę aromatycznego farszu, posypuje tartym cheddarem i składam w trójkąty. A teraz odrobina [...]
Jajka po turecku z palonym masłem jak mleczne obłoki na czosnkowo cytrynowym jogurcie. Jajka po turecku to połączenie idealnie skomponowanych struktur i smaków. Do takiego wydania konieczna jest duża ilość pysznych, chrupkach grzanek a sztućce są zbędne. [...]
Tarta z suszonymi pomidorami, mozzarellą i cukinią. Oh yeah! Wydawałoby się że cukinia jest tutaj głównym bohaterem, lecz skrzętnie ukryte pomidory suszone są tu absolutnie cudowne. Rozpływają się w ustach, nadając smaku i aromatu. Towarzyszy im kombinacja boskich serów [...]
Szparagi w cieście francuskim z mozzarellą i pesto oznaczają po prostu, że długo oczekiwany na nie sezon w pełni. Szparagi w cieście otulone rozpływającym się w ustach serem i nutką nieco pieprznej rukoli. Otulone chrupiącym lecz delikatnym ciastem… Oh [...]
Te placki z kukurydzy z salsą z awokado i mango to przepyszna propozycja z myślą o śniadaniu. Placki wegetariańskie, sycące i smakowite. Główną rolę odgrywa tu gotowana kukurydza w towarzystwie zielonych ziół. INNE PYSZNE PLACKI: CHLEBKI [...]
Chrupiące muffiny tostowe z jajkiem szynką i frapująco ciągnącym się ciepłym serem. Nie ma co tu dużo pisać. Takie muffiny tostowe z jajkiem przypadną nie jednemu do gustu. Chrupiący tost w towarzystwie wyrazistego sera oraz płynnego żółtka to celujące [...]
Feta pieczona z pomidorami i czosnkiem, to danie gdzie każdy kolejny kęs jest jeszcze pyszniejszy od poprzedniego. Kremowa feta która utraciła słoność a zyskała na atrakcyjności. W towarzystwie pieczonych pomidorków, aromatycznego czosnku i cudownego syropu klonowego ta feta to [...]