Krokiety ziemniaczane faszerowane serem, to ziemniaczana klasyka! Aksamitne, ziemniaczane wnętrze, otulone chrupiącą panierką. Ukryty wewnątrz aromatyczny, kremowy ser, rozciągający się nieśmiało podczas jedzenia. Ziemniaki mają wiele twarzy, te krokiety to jedna z tych idealnych.

INNE PYSZNE DANIA:
  KOTLECIKI Z CUKINII I MARCHEWKI IDEALNE  
  KOTLECIKI MARCHEWKOWE FODMAP  
  TARTA Z SUSZONYMI POMIDORAMI MOZZARELLĄ I CUKINIĄ  
  KROKIETY PIECZARKOWO – CEBULOWE  
  KROKIETY Z SZYNKĄ I SEREM  
  NALEŚNIKI Z RUSKIM FARSZEM  
  NALEŚNIKI Z ŁOSOSIEM I SALSĄ VERDE  
  BURRITO Z KURCZAKIEM Z AWOKADO I SOSEM CZOSNKOWYM  
  NALEŚNIKI SIATKOWE Z OWOCAMI  
  GALETTE COMPLÈTE NALEŚNIKI PO BRETOŃSKU  
  KROKIETY Z SZYNKĄ I SEREM  
  MAKARON Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI PO TAJSKU  
  PLACKI Z KUKURYDZY Z SALSĄ Z AWOKADO I MANGO  

KROKIETY ZMIEMNIACZANE FASZERWANE SEREM

Krokiety ziemniaczane faszerowane serem
– To ziemniaczana klasyka!
– Aksamitne wnętrze otulone chrupiącą panierką
– To kremowy, aksamitny ser
– Rozciągający się nieśmiało ser…
– Przepycha 🙂

KROKIETY ZMIEMNIACZANE FASZERWANE SEREM

ILOŚĆ PORCJI: 4 / 12 krokietów
CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 minut

CO POTRZEBUJESZ:

– Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie 900g
– Mąka pszenna – 200g + do panierowania i podsypywania
– Jajka – 3 sztuki ( w tym 2 do panierowania )
– Ser żółty w kawałku – 250g
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Bułka tarta do panierowania
– Olej do smażenia

PRZEPIS:
1. Ugotowane wcześniej w osolonej wodzie, ostudzone ziemniaki przepuść przez praskę.
2. Dodaj całe jajko, mąkę oraz około 50g startego drobno sera żółtego.
3. Dopraw solą i pieprzem i całość dokładnie wymieszaj.
4. Pozostały żółty ser pokrój w 12 słupków, około 1×1 cm.
5. Nakładaj czubatą łyżkę masy na wilgotną dłoń, rozpłaszcz delikatnie drugą, ułóż na środku słupek żółtego sera i zawiń boki dokładnie do środka.
6. Uformuj kształt podłużnego krokieta, i ułóż na oprószony mąką blat, dodatkowo obtaczając dookoła w mące.
7. Postępuj podobnie z pozostałą masą i serem.
8. Gotowe krokiety obtaczaj w rozkłóconych pozostałych dwóch jajkach i panieruj w bułce tartej.
9. Smaż na rumiano z każdej strony.

Do tego typu warzywnych krokietów, świetnie się sprawdzi sos kurkowy lub pieczarkowy.

KROKIETY ZMIEMNIACZANE FASZERWANE SEREM

KROKIETY ZMIEMNIACZANE FASZERWANE SEREM

Czas przygotowania1 godzina
Czas gotowania1 godzina
Porcje: 4
Autor: Globus Kulinarny

SKŁADNIKI

  • Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie 900g
  • Mąka pszenna – 200g +do panierowania i podsypywania 
  • Jajka – 3 sztuki ( w tym 2 do panierowania ) 
  • Ser żółty w kawałku – 250g
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Bułka tarta do panierowania
  • Olej do smażenia

PRZEPIS

  • Ugotowane wcześniej w osolonej wodzie, ostudzone ziemniaki przepuść przez praskę.
  • Dodaj całe jajko, mąkę oraz około 50g startego drobno sera żółtego.
  • Dopraw solą i pieprzem i całość dokładnie wymieszaj.
  • Pozostały żółty ser pokrój w 12 słupków, około 1x1 cm.
  • Nakładaj czubatą łyżkę masy na wilgotną dłoń, rozpłaszcz delikatnie drugą, ułóż na środku słupek żółtego sera i zawiń boki dokładnie do środka.
  • Uformuj kształt podłużnego krokieta, i ułóż na oprószony mąką blat, dodatkowo obtaczając dookoła w mące.
  • Postępuj podobnie z pozostałą masą i serem.
  • Gotowe krokiety obtaczaj w rozkłóconych pozostałych dwóch jajkach i panieruj w bułce tartej.
  • Smaż na rumiano z każdej strony.
  • Do tego typu warzywnych krokietów, świetnie się sprawdzi sos kurkowy lub pieczarkowy.

SMACZNEGO!