Samo dobro - sałatka ze szparagami smakuje lepiej niż wygląda, a wygląda bezbłędnie. Na sam widok pięknych jędrnych szparagów dopada nie lada chrapka a co dopiero w takim zgranym akompaniamencie. Chrupiąca, aromatyczna… skomponowana po to by pieścić podniebienie. [...]
Sałatka z młodymi ziemniakami, idealne smaczne danie na wiosnę. W tej sałatce ziemniaki grają główne skrzypce, otulone towarzystwem ziół i innych chrupiących warzyw. Całości dopełnia kremowy sos na bazie aksamitnego jogurtu naturalnego przełamany majonezem i jakże fikuśną musztardą francuską. [...]
Konfitura pomarańczowa z delikatną skórką pomarańczową to dodatek który warto mieć lodówce. Ta konfitura zmienia dania w smakowe dzieło sztuki. Nieoceniony dodatek do słodkich naleśników, placków, pierogów, sałatek czy ryb. Aromatyczna, bezbłędnie zestawiona barwa smakowa. Totalny obłęd dla podniebienia. [...]
Parmezanowe łódeczki ziemniaczane to jakby po prostu ziemniaki… Ale nie w tym przypadku. Parmezanowe łódeczki to jeden z tych wynalazków który kochają wszyscy. Ziemniaki przyprawiam ulubionymi przyprawami, mieszam z serem i dobrej jakości oliwą, wrzucam na blachę i magia [...]
Krokiety ziemniaczane faszerowane serem, to ziemniaczana klasyka! Aksamitne, ziemniaczane wnętrze, otulone chrupiącą panierką. Ukryty wewnątrz aromatyczny, kremowy ser, rozciągający się nieśmiało podczas jedzenia. Ziemniaki mają wiele twarzy, te krokiety to jedna z tych idealnych. INNE PYSZNE DANIA: [...]
A może pyszna przekąska w 15 minut? Pieczarki w sosie teriyaki! Pyszne, szybkie, genialne. Pieczarki w sosie teriyaki, podkręcone słodyczą agawy, ostrością papryczki i chrupkością świeżej, zielonej dymki. Koniecznie zrób z grzankami. Nie sposób oderwać się od tego sosu. [...]
Filety w sosie śmietanowo pieczarkowym to aż prostota i aż magia. Filety nacinane by każdy ich najmniejszy zakamarek pokrył się smakiem, a aksamitny śmietanowo pieczarkowy sos mógł dotrzeć wszędzie. Te filety to danie do którego wrócisz nie raz. [...]
Sałatka z burakiem i klonowym dressingiem. Czyli słodki, pieczony burak i chrupiąca rzodkiewka która jakby upodabnia się do niego kolorem. To wszystko przeplata pieprzna rukola oklejona w klonowym dressingu, obsypana kiełkami i płatkami migdałów, aż w końcu pokryta słonym [...]
Naleśniki z warzywami i serem na palonym maśle - magia idealnie skomponowanego smaku. Naleśniki smażę jak zawsze, warzywa drobno kroję, podduszam na oliwie, doprawiam. Nakładam sporą łyżkę aromatycznego farszu, posypuje tartym cheddarem i składam w trójkąty. A teraz odrobina [...]
Jajka po turecku z palonym masłem jak mleczne obłoki na czosnkowo cytrynowym jogurcie. Jajka po turecku to połączenie idealnie skomponowanych struktur i smaków. Do takiego wydania konieczna jest duża ilość pysznych, chrupkach grzanek a sztućce są zbędne. [...]