CARPACCIO Z BURAKA Z SALSĄ VERDE
Carpaccio z buraka z salsą verde, to eksperyment który się świetnie udał. To carpaccio, to słodki pieczony burak, w towarzystwie słonego niczym wody oceanu anchovies. I wydawałoby się zbyt dużo. [...]
TAGLIATELLE Z ZIELONYM PESTO I KREWETKAMI
Tagliatelle z zielonym pesto i krewetkami. Taaadam! Samo tagliatelle już brzmi nieźle nie? Zielone pesto z pieprznej rukoli oraz cudownie pachnącej bazylii w towarzystwie orzeszków pinii z cierpką oliwą, ostrym [...]
SERNICZEK CHAŁWOWY Z CYNAMONEM I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI
Dziś z cyklu deserów bez planu. Czyli to co było w lodówce wylądowało w garnku. Nieco słodki, sezamowy, obłędny serniczek chałwowy z cynamonem i płatkami migdałowymi. Serniczek to pyszna chałwa, [...]
BURRITO Z KURCZAKIEM Z AWOKADO I SOSEM CZOSNKOWYM
Idealny czosnkowy sos oparty jedynie na gęstym jogurcie, idealnie soczysty kurczak w towarzystwie chrupiącego boczku. Brzmi nieźle, nie? Burrito z kurczakiem z awokado i sosem czosnkowym to szybki sycący obiad, [...]
KREM Z POMIDORÓW Z MOZZARELLĄ I MIĘTĄ
Kremowy o idealnie pomidorowej konsystencji, zdrowy pełen witamin i frapująco ognisty. Krem z pomidorów z mozzarellą i miętą przygotowuje na wysoko zmineralizowanej wodzie mineralnej CECHINI Muszyna Taki krem [...]
CHLEBKI NAAN NADZIEWANE SEREM Z RUKOLĄ ROSZPONKĄ I BRZOSKWINIĄ
Ciepły, ciągnący się żółty ser, ukryty w przepysznym indyjskim chlebku. Do tego pieprzna rukola, neutralna roszponka i słodka niczym miód brzoskwinia. Chlebki naan nadziewane serem z rukolą roszponką i brzoskwinią [...]
ZUPA KREM Z SERKA TOPIONEGO Z GRZANKĄ
Zupa z serka topionego! Zupa krem z serka topionego to kremowa, nieco lżejsza wersja kremu serowego. Krem z serka topionego jest delikatny, puszysty i pyszny. Nuta cebuli, dymki i czosnku [...]
KACZKA W POMARAŃCZACH Z FASOLKĄ I KOPYTKAMI
Kaczka w pomarańczach z fasolką i kopytkami w towarzystwie nasion granatu. Brzmi nieźle, nie? Ta kaczka w pomarańczach, jest nieco słodka, lekko słona, jędrna i aromatyczna. Kaczkę krótko obsmażam na [...]
STEK CIELĘCY Z GNOCCHI I GRZYBAMI
Krótko grillowane jędrne mięsko, niesamowicie leśny i smaczny sos grzybowy z brązowymi całymi kapeluszami i gnocchi! Stek cielęcy z gnocchi i grzybami to przesmaczna podróż do pachnącego lasu. Stek cielęcy [...]
SEZAMOWA SAŁATKA Z JABŁKIEM, ORZECHAMI PECAN I SZPINAKIEM
Garść zdrowego szpinaku, pyszne, nieco słodkie, soczyste i twarde jabłko Gala w towarzystwie sezamowego dressingu to poezja smaków. Sezamowa sałatka z jabłkiem jest frapująco pyszna i rozpływa się w ustach. [...]
OMLET Z BRZOSKWINIAMI ALFREDO CYNAMONEM KURKUMĄ I CHILI
Inspiracją do tego dania był sos alfredo. Danie z tym pysznym sosem w wersji wytrawnej CALAMARI Z SOSEM ALFREDO jest pyszne i warte grzechu. Dziś postawiłam na stworzenie [...]
CHLEBKI NAAN Z TZATZIKI RZODKIEWKĄ RUKOLĄ I BAZYLIĄ
Czosnkowy sos tzatziki, ostra, chrupiąca rzodkiewka, idealnie pieprzna rukola i orzeźwiająca bazylia to wszystko jako zdrowa i pyszna chmurka otulająca indyjskie chlebki naan. Chlebki naan z tzatziki rzodkiewką rukolą i [...]
ŚLEDZIE W OLEJU Z KOLOROWYM PIEPRZEM
Słone niczym wody oceanu, aromatyczne śledzie. Śledzie które w oleju z cebulą i kolorowym pieprzem, tracą słoność i przybierają innego wymiaru smakowego. Śledzie w oleju z kolorowym pieprzem to takie [...]
SAŁATKA ZE ŚLEDZIEM ZIEMNIAKAMI I BRZOSKWINIĄ
Pyszna słodka brzoskwinia, słony śledź i ugotowane ziemniaczki i tyle i aż tyle, bo to w zupełności wystarczy. Sałatka ze śledziem ziemniakami i brzoskwinią to nie tylko złamanie klasycznego przepisu [...]
CHLEBKI NAAN Z BAZYLIĄ I OLIWĄ
Lubię zapach świeżej bazylii, dlatego dziś postawiłam na nią w tym podstawowym przepisie na chlebki naan. Chlebki naan z bazylią i oliwą są puszyste, aromatyczne, pyszne. Bazylia nadaje im innego [...]
SZASZŁYKI CAPRESE Z OLIWKAMI
Puszysta mozzarella, jędrne pomidorki, świetna oliwa, nieco pieprzne, świetne. Szaszłyki caprese z oliwkami to bardziej pomysł niż przepis sam w sobie, na podanie tej pysznej przystawki w niecodzienny sposób. Szaszłyki [...]
SMAŻONA FETA Z SYROPEM KLONOWYM RUKOLĄ I OLIWKAMI
Pieczona i smażona feta z miodem zrewolucjonizowała kuchnie. I nie ma się co dziwić gdyż w obu przypadkach jest to strzał w dziesiątkę. Jest aromatyczna, kremowa, obłędna. Smażona feta z [...]
ZIEMNIAKI Z PIKANTNYM CHORIZO I MIĘTĄ PIEKIELNIE DOBRE
Smażone ziemniaki już są pyszne same w sobie, ale ta wersja! YUM! Piekielnie dobre ziemniaki z pikantnym chorizo i miętą to już rozkoszny obłęd. Ziemniaki z pikantnym chorizo nieco słodkie [...]
SCHABOWY Z SEREM FASOLKĄ EDAMAME I GROSZKIEM
Była już przepyszna wersja fasolki FASOLKA Z EDAMAME I AZJATYCKIMI GRZYBAMI a teraz kolejna jej niebiańska odsłona. Tym razem schabowy z serem, fasolką, edamame i groszkiem. Schabowy z [...]
FASOLKA Z EDAMAME I AZJATYCKIMI GRZYBAMI
Jedzenie fasolki szparagowej z masełkiem i bułeczką choć jest pyszne to u mnie przechodzi pomału w niepamięć. Jest tyle frapujących przepisów do spróbowania, choćby dzisiejszy. Fasolka z edamame i azjatyckimi [...]