Conchiglioni nadziewane szpinakiem i ricottą to jedno z tych dań które warto wziąć pod uwagę, gdy mamy ochotę na bezmięsny obiad. Conchiglioni to nic innego jak rozpływające się w ustach kremowe wnętrze ukryte w pysznych muszlach.
INNE PYSZNE DANIA MAKARONOWE:MAKARON Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI PO TAJSKU
ŁAZANKI ALFREDO Z BOBEM GROSZKIEM I ORZECHAMI
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
TAGLIATELLE Z ZIELONYM PESTO I KREWETKAMI
TAGLIATELE Z CUKINII Z TAPENADĄ I ORZESZKAMI
SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM
CALAMARI Z SOSEM ALFREDO
TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO
SPAGHETTI Z KURKAMI I GROSZKIEM
Conchiglioni nadziewane szpinakiem i ricottą:
– Przepyszna kolacja we włoskim wydaniu
– Pyszne, zdrowe i aromatyczne
– Idealne na obiad i kolacje
– Kremowe wnętrze ukryte w muszlach
– Nie tylko dla amatorów włoskiej kuchni
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Makaron Conchiglioni – 30 muszelek
– Szpinak mrożony – liście 450g
– Ser ricotta – 250g
– Cebula – biała większa
– Czosnek – 4 ząbki
– Pomidory krojone w puszce Primo Gusto
– Parmezan tarty – 20g
– Bazylia świeża – 10 posiekanych listków
– Gałka muszkatołowa – do smaku
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Olej do smażenia
PRZEPIS:
1. Makaron ugotuj około 7 minut w osolonym wrzątku. Ugotuj więcej muszelek niż ilość którą chcesz nadziewać. Niektóre muszelki mogą się przerwać. Ugotowane muszle przelej zimną wodą i odstaw.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju. Dodaj cebulę posiekaną w kostkę. Cebulę przesmażaj do czasu kiedy się zeszkli.
3. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Zamieszaj całość i dołóż mrożone liście szpinaku. Smaż od czasu do czasu mieszając aż szpinak całkowicie się rozmrozi.
4. Szpinak dopraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką. Dodaj do niego ricottę i dobrze wymieszaj. Ewentualnie dopraw ponownie do smaku.
5. W naczyniu żaroodpornym rozprowadź po dnie puszkę pomidorów krojonych. Dopraw solą i pieprzem. Posyp posiekaną świeżą bazylią.
6. Każdą muszlę nadziej przygotowanym szpinakowym farszem i zanurz w sosie.
7. Postępuj tak samo z każdą kolejną muszelką do wykończenia farszu i miejsca w naczyniu.
8. Tak przygotowane danie posyp parmezanem i piecz 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni / góra-dół.
CONCHIGLIONI NADZIEWANE SZPINAKIEM I RICOTTĄ
SKŁADNIKI
- Makaron Conchiglioni – 30 muszelek
- Szpinak mrożony – liście 450g
- Ser ricotta – 250g
- Cebula – biała większa
- Czosnek – 4 ząbki
- Pomidory krojone w puszce Primo Gusto
- Parmezan tarty – 20g
- Bazylia świeża – 10 posiekanych listków
- Gałka muszkatołowa – do smaku
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Olej do smażenia
PRZEPIS
- Makaronugotuj około 7 minut w osolonym wrzątku. Ugotuj więcej muszelek niż ilość którą chcesz nadziewać. Niektóre muszelki mogą się przerwać. Ugotowane muszle przelej zimną wodą i odstaw.
- Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju. Dodaj cebulę posiekaną w kostkę. Cebulę przesmażaj do czasu kiedy się zeszkli.
- Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Zamieszaj całość i dołóż mrożone liście szpinaku. Smaż od czasu do czasu mieszając aż szpinak całkowicie się rozmrozi.
- Szpinak dopraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką. Dodaj do niego ricottę i dobrze wymieszaj. Ewentualnie dopraw ponownie do smaku.
- W naczyniu żaroodpornym rozprowadź po dnie puszkę pomidorów krojonych. Dopraw solą i pieprzem. Posyp posiekaną świeżą bazylią.
- Każdą muszlę nadziej przygotowanym szpinakowym farszem i zanurz w sosie.
- Postępuj tak samo z każdą kolejną muszelką do wykończenia farszu i miejsca wnaczyniu.
- Tak przygotowane danie posyp parmezanem i piecz 25 minut w piekarnikunagrzanym do 180 stopni / góra-dół.
