Ten tatar z wędzonego łososia można potraktować jako genialną przystawkę jedzoną w małych ilościach w towarzystwie cierpkiej limonki i orzeźwiającej mięty. Tatar z łososia jest zatem rześki, z wiodącym posmakiem orzeszkowego oleju sezamowego, który wraz ze słoną nutą ryby w punkt rozpływa się w ustach. Bardzo lubię wędzonego łososia z dymką i chrupiącymi nasionami sezamu, ale na nagrodę tutaj zasługuje jeszcze mięta, przypominając, że z każdą potrawą można eksperymentować.
INNE PYSZNE DANIA Z RYBĄ I OWOCAMI MORZA:KOTLETY SIEKANE Z ŁOSOSIA Z SEZAMEM
ŁOSOŚ TERIYAKI Z SALSĄ Z MANGO
ZUPA RYBNA Z DORSZA Z KREWETKAMI
ŁOSOŚ W SOSIE ŚMIETANOWO SZPINAKOWYM Z GORGONZOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
PIKANTNO SŁODKIE SZASZŁYKI Z KREWETEK
ZUPA KREWETKOWA Z DYMKĄ I RYŻEM
BURGERY RYBNE Z DORSZA Z WARZYWAMI
TAGLIATELLE Z ZIELONYM PESTO I KREWETKAMI
SPAGHETTI Z CUKINII I MARCHEWKI Z KREWETKAMI
NALEŚNIKI Z ŁOSOSIEM I SALSĄ VERDE
ZUPA KREWETKOWA Z DYMKĄ I RYŻEM
DORSZ STIR-FRY Z MAKARONEM RAMEN
KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU
SAŁATKA ZE ŚLEDZIEM ZIEMNIAKAMI I BRZOSKWINIĄ
ŚLEDZIE W OLEJU Z KOLOROWYM PIEPRZEM
SZASZŁYKI Z ŁOSOSIA MARYNOWANEGO W POMARAŃCZY
Tatar z wędzonego łososia:
– Eksplozja smaków
– Przystawka idealna
– Rześki, cierpki, orzeźwiający
– Prosty a tak nieziemsko dobry
– Łatwy w przygotowaniu
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Łosoś wędzony – 100g
– Limonka
– Sezam biały prażony – 1 płaska łyżka
– Olej sezamowy – 1 łyżka
– Szalotka – mała lub pół większej
– Pieprz – do smaku
– Mięta – kilka świeżych listków
PRZEPIS:
1. Łososia wędzonego, bardzo drobno posiekaj na tatar, przełóż do miski.
2. Dopraw do smaku pieprzem i łyżką soku z limonki. Drobno posiekaj szalotkę i dodaj do łososia.
3. Wlej olej sezamowy, dodaj łyżkę sezamu i całość dobrze wymieszaj.
4. Danie komponuj dowolnie, dodając plasterki limonki. Całość możesz posypać dodatkowo sezamem, udekorować świeżą miętą.
TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA
SKŁADNIKI
- Łosoś wędzony – 100g
- Limonka
- Sezam biały prażony – 1 płaska łyżka
- Olej sezamowy – 1 łyżka
- Szalotka – mała lub pół większej
- Pieprz – do smaku
- Mięta – kilka świeżych listków
PRZEPIS
- Łososia wędzonego, bardzo drobno posiekaj na tatar, przełóż do miski.
- Dopraw do smaku pieprzem i łyżką soku z limonki. Drobno posiekaj szalotkę i dodaj do łososia.
- Wlej olej sezamowy, dodaj łyżkę sezamu i całość dobrze wymieszaj.
- Danie komponuj dowolnie, dodając plasterki limonki. Całość możesz posypać dodatkowo sezamem, udekorować świeżą miętą.
