Prosto i szybko, a obłędnie, frapująco i pysznie. Zupa krewetkowa z dymką i ryżem, niebo, raj i rozkosz dla podniebienia. Ta zupa krewetkowa to jedynie i aż, mleko kokosowe, przecudowne krewetki, ryż jaśminowy i dymka. Całości dopełnia pasta żółte curry oraz pasta bazylia tajska. Dla podkreślenia już i tak niebiańskiego smaku nieco soli himalajskiej i płatków chili dla wyrazistości. Zupa krewetkowa to idealne danie na szybką i fenomenalną kolację, czy lekki obiad.

INNE PYSZNE ZUPY TU NA BLOGU:
  KREM Z POMIDORÓW Z MOZZARELLĄ I MIĘTĄ  
  ZUPA KREM Z SERKA TOPIONEGO Z GRZANKĄ  
  ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU  
  KREM Z PIECZAREK Z GRZANKAMI  
  ZUPA TOM KHA GAI  
  ZUPA KREM Z KALAREPY  
  GULASZ NA LIGAWIE Z WARZYWAMI  
  ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM  
  ŻUREK Z AZJATYCKĄ NUTĄ  
  ZUPA KREM Z AWOKADO  

Zupa krewetkowa z dymką i ryżem

Zupa krewetkowa z dymką i ryżem:
– Niebo, raj i rozkosz dla podniebienia
– Idealne danie na szybką i fenomenalną kolację
– Nieoczywista poezja smaków
– Pyszna i zdrowa
– Z płatkami chili dla wyrazistości

Zupa krewetkowa z dymką i ryżem

ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

CO POTRZEBUJESZ:

– Krewetki Vannamei mrożone – 250g
– Ryż jaśminowy – 100g
– Dymka
– Mleko kokosowe – 1 puszka 400 ml
– Pasta żółte curry – 1 czubata łyżka
– Pasta bazylia tajska – 1 czubata łyżeczka
– Płatki chili do smaku
– Drobny szczypiorek do podania
– Sól himalajska do smaku
– Olej kokosowy – 1 łyżka

PRZEPIS:

1. Ryż wrzuć na suchą patelnię, podgrzej. Dodaj łyżkę oleju kokosowego oraz posiekaną drobno dymkę. Kolejno dodaj pastę curry i bazylię tajską. Przesmaż cały czas mieszając około 2 minuty.

2. Całość przełóż do garnka, zalej mlekiem kokosowym oraz dodatkową puszką wody. Dopraw solą i płatkami chili do smaku. Zagotuj.

3. Krewetki zalej zimną wodą i odmroź. Osusz, posól do smaku, usuń ogonki. Posiekaj na mniejsze części, 4 krewetki pozostaw w całości do padania.

4. Kiedy zupa się zagotuje, gotuj 10 minut. W połowie czasu gotowania dodaj krewetki.

5. Zupę serwuj w miseczkach, posypaną dodatkową porcją płatków chili w towarzystwie posiekanego drobnego szczypiorku.

ZUPA KREWETKOWA Z DYMKĄ I RYŻEM

Prep Time20 mins
Cook Time15 mins
Servings: 2
Author: Globus Kulinarny

SKŁADNIKI

  • Krewetki Vannamei mrożone – 250g
  • Ryż jaśminowy – 100g
  • Dymka
  • Mleko kokosowe – 1 puszka 400 ml
  • Pasta żółte curry – 1 czubata łyżka
  • Pasta bazylia tajska – 1 czubata łyżeczka
  • Płatki chili do smaku
  • Drobny szczypiorek do podania
  • Sól himalajska do smaku
  • Olej kokosowy – 1 łyżka

PRZEPIS

  • Ryż wrzuć na suchą patelnię, podgrzej. Dodaj łyżkę oleju kokosowego oraz posiekaną drobno dymkę. Kolejno dodaj pastę curry i bazylię tajską. Przesmaż cały czas mieszając około 2 minuty.
  • Całość przełóż do garnka, zalej mlekiem kokosowym oraz dodatkową puszką wody. Dopraw solą i płatkami chili do smaku. Zagotuj.
  • Krewetki zalej zimną wodą i odmroź. Osusz, posól do smaku, usuń ogonki. Posiekaj na mniejsze części, 4 krewetki pozostaw w całości do padania.
  • Kiedy zupa się zagotuje, gotuj 10 minut. W połowie czasu gotowania dodaj krewetki.
  • Zupę serwuj w miseczkach, posypaną dodatkową porcją płatków chili w towarzystwie posiekanego drobnego szczypiorku.
Zupa krewetkowa z dymką i ryżem

SMACZNEGO!