Jeśli szukasz czegoś pysznego i totalnie wciągającego, to jesteś tu gdzie powinieneś być. Ten łosoś w sosie śmietanowo szpinakowym z gorgonzolą i suszonymi pomidorami, zawiera to coś, co nie daje się od niego oderwać. Łosoś w sosie, serowy, lekko słony, lekko pieprzny, aromatyczny!

Tak przygotowaną rybkę podałam z przepysznymi pieczonymi ziemniakami.
Istnieje duże prawdopodobieństwo, że wykorzystacie ten sos do innych dań, może do makaronu?

INNE PYSZNE DANIA GŁÓWNE I/LUB KOLACJE:
  CURRY WARZYWNE Z PLACKIEM Z PATELNI  
  KOPYTKA Z FASOLKĄ LIMONKĄ I MIĘTĄ  
  CHILI CON CARNE INACZEJ  
  SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ  
  CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM  
  CALAMARI Z SOSEM ALFREDO  
  TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO  
  LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU  
  ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM  
  PAD THAI Z KURCZAKIEM  
  FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI  
  SPAGHETTI Z CUKINII I MARCHEWKI Z KREWETKAMI  
  KARTOFFELSALAT SAŁATKA ZIEMNIACZANA  

Łosoś w sosie śmietanowo szpinakowym

ŁOSOŚ W SOSIE ŚMIETANOWO SZPINAKOWYM Z GORGONZOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI:
– Zdrowa ryba w aromatycznym sosie
– Szybkie i pyszne
– Idealny na obiad
– Genialny również na kolację
– Perfekcyjny do pieczonych ziemniaków

Łosoś w sosie śmietanowo szpinakowym

ILOŚĆ PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

CO POTRZEBUJESZ:

– Łosoś – ok. 350g
– Szpinak – 200g
– Ser gorgonzola – 150g
– Czosnek – 3 ząbki
– Cebula
– Suszone pomidory 10 sztuk
– Śmietana 12% – 100g
– Olej kokosowy – 2 łyżki
– Limonka
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku

PRZEPIS:

1. Łososia umyj, osusz i poporcjuj, dopraw solą i pieprzem, skrop sokiem z limonki i usmaż na oleju kokosowym w zależności od grubości około 3-4 minuty na stronę.

2. Rybę zdejmij z patelni i na tą samą patelnie wrzuć poszatkowaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Przesmażaj do momentu aż cebula będzie szklista.

3. Kolejno na patelnię dodaj świeży szpinak, od czasu do czasu zamieszaj. Kiedy szpinak straci swoją objętość dodaj ser gorgonzola wcześniej pokrojony na mniejsze części, i całość podlej wodą. Kiedy ser się rozpuści dodaj śmietanę.

4. Dopraw sos solą i pieprzem, i dodaj pokrojone na mniejsze części suszone pomidory.

5. Do sosu dodaj usmażonego łososia i duś na niewielkim ogniu 5 minut. Serwuj z cząstkami limonki.

Łosoś w sosie śmietanowo szpinakowym
DRUKUJ

ŁOSOŚ W SOSIE ŚMIETANOWO SZPINAKOWYM Z GORGONZOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Czas przygotowania20 minuty
Czas gotowania20 minuty
Porcje: 4
Autor: Globus Kulinarny

SKŁADNIKI

  • Łosoś – ok. 350g
  • Szpinak – 200g
  • Ser gorgonzola – 150g
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Cebula – Suszone pomidory 10 sztuk
  • Śmietana 12% – 100g
  • Olej kokosowy – 2 łyżki
  • Limonka
  • Sól do smaku opcjonalnie
  • Pieprz do smaku

PRZEPIS

  • Łososia umyj, osusz i poporcjuj, dopraw solą i pieprzem, skrop sokiem z limonki i usmaż na oleju kokosowym w zależności od grubości około 3-4 minuty na stronę.
  • Rybę zdejmij z patelni i na tą samą patelnie wrzuć poszatkowaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Przesmażaj do momentu aż cebula będzie szklista.
  • Kolejno na patelnię dodaj świeży szpinak, od czasu do czasu zamieszaj. Kiedy szpinak straci swoją objętość dodaj ser gorgonzola wcześniej pokrojony na mniejsze części, i całość podlej wodą. Kiedy ser się rozpuści dodaj śmietanę.  
  • Dopraw sos solą i pieprzem, i dodaj pokrojone na mniejsze części suszone pomidory.  
  • Do sosu dodaj usmażonego łososia i duś na niewielkim ogniu 5 minut. Serwuj z cząstkami limonki.
Łosoś w sosie śmietanowo szpinakowym

SMACZNEGO!