Jedzenie fasolki szparagowej z masełkiem i bułeczką choć jest pyszne to u mnie przechodzi pomału w niepamięć. Jest tyle frapujących przepisów do spróbowania, choćby dzisiejszy. Fasolka z edamame i azjatyckimi grzybami. Fasolka z edamame zawiera w sobie aromatyczne, pyszne smaki. Zaś grzyby shiitake i shimeji dopełniają smakowo całej kompozycji.
Fasola edamame to przepyszne niedojrzałe nasiona soi pochodzące z Japonii. Wygląda podobnie do fasolki, lecz jest nieco grubsza, a po wyłuskaniu przypomina nieco mały, młody bób. Jest pyszna sama w sobie i bardzo zdrowa.
INNE PYSZNE DANIA GŁÓWNE I/LUB KOLACJE:
PRZEPIÓRKI DUSZONE W WINIE Z GROSZKIEM I ZIEMNIAKAMI NA MAŚLE
ŁOSOŚ W SOSIE ŚMIETANOWO SZPINAKOWYM Z GORGONZOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
CURRY WARZYWNE Z PLACKIEM Z PATELNI
KOPYTKA Z FASOLKĄ LIMONKĄ I MIĘTĄ
CHILI CON CARNE INACZEJ
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM
CALAMARI Z SOSEM ALFREDO
TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO
LECSÓ CZYLI LECZO PO WĘGIERSKU
ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM
PAD THAI Z KURCZAKIEM
FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI
FASOLKA Z EDAMAME I AZJATYCKIMI GRZYBAMI:
– Aromatyczne, pyszne smaki
– Idealna o każdej porze dnia
– Frapująca
– Pyszna i zdrowa
– Moja ulubiona wersja fasolki
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Fasolka szparagowa zielona mrożona 300g
– Fasola edamame – opakowanie 450g
– Cebula
– Grzyby Shimeji białe – garść ok. 100g
– Grzyby Shiitake – 8 sztuk
– Czosnek – 3 ząbki
– Sos Teriyaki – 2 łyżki
– Sos rybny – 2 łyżki
– Pieprz do smaku
– Sól do grzybów do smaku i opcjonalnie do dania.
– Sezam biały – około 2 łyżki
– Olej kokosowy lub oliwa – 2 łyżki
PRZEPIS:
1. Fasolkę szparagową oraz fasolę edamame ugotuj krótko na parze około 10 minut. Lub krótko blanszuj we wrzątku bez soli. Fasolę edamame przestudź i wyłuskaj.
2. Grzyby shiitake i shimeji wrzuć na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym, posól do smaku, zarumień i dorzuć pokrojoną w pióra cebulę, przesmażaj aż cebula będzie szklista.
3. Dorzuć wyłuskaną fasolę edamame oraz fasolkę szparagową. Dopraw sosem rybnym, sosem Teriyaki i opcjonalnie odrobiną soli, uwaga sos rybny jest słony.
5. Całość dobrze wymieszaj, serwuj ciepłe posypane białym sezamem.
SMACZNEGO!
FASOLKA Z EDAMAME I AZJATYCKIMI GRZYBAMI
SKŁADNIKI
- Fasolka szparagowa zielona mrożona 300g
- Fasola edamame – opakowanie 450g
- Cebula
- Grzyby Shimeji białe – garść ok. 100g
- Grzyby Shiitake – 8 sztuk
- Czosnek – 3 ząbki
- Sos Teriyaki – 2 łyżki
- Sos rybny – 2 łyżki
- Pieprz do smaku
- Sól do grzybów do smaku i opcjonalnie do dania
- Sezam biały – około 2 łyżki
- Olej kokosowy lub oliwa – 2 łyżki
PRZEPIS
- Fasolkę szparagową oraz fasolę edamame ugotuj krótko na parze około 10 minut. Lub krótko blanszuj we wrzątku bez soli. Fasolę edamame przestudź i wyłuskaj.
- Grzyby shiitake i shimeji wrzuć na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym, posól do smaku, zarumień i dorzuć pokrojoną w pióra cebulę, przesmażaj aż cebula będzie szklista.
- Dorzuć wyłuskaną fasolę edamame oraz fasolkę szparagową. Dopraw sosem rybnym, sosem Teriyaki i opcjonalnie odrobiną soli, uwaga sos rybny jest słony.
- Całość dobrze wymieszaj, serwuj ciepłe posypane białym sezamem.
