Kremowa o puszystej nie za gęstej konsystencji. Zupa krem z zielonego groszku, zdrowo zielona i delikatna. Krem z zielonego groszku podkręciłam jedynie kremowym masłem i czosnkiem, a podałam w towarzystwie wdzięcznie strzelającego pod zębami groszku.
INNE PYSZNE ZUPY TU NA BLOGU:
KREM Z PIECZAREK Z GRZANKAMI
ZUPA TOM KHA GAI
ZUPA KREM Z KALAREPY
GULASZ NA LIGAWIE Z WARZYWAMI
ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM
ŻUREK Z AZJATYCKĄ NUTĄ
ZUPA KREM Z AWOKADO
ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU:
– Kremowa o puszystej nie za gęstej konsystencji
– Zdrowo zielona i delikatna
– Idealna na obiad, lunch i kolację
– Podkręcona jedynie kremowym masłem
– W towarzystwie wdzięcznie strzelającego pod zębami groszku
ILOŚĆ PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Mrożony groszek – opakowanie + 200g
– Ziemniaki 3-4 średniej wielkości
– Cebula duża
– Bulion warzywny lub drobiowy Winiary 1 czubata łyżka / lub własny
– Woda ciepła – 700 ml
– Czosnek – 3 ząbki
– Masło – 2-łyżki
– Oliwa do smażenia
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Kilka gałązek mięty do podania
PRZEPIS:
1. Na patelni lub w garnku z grubym dnem, rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, dodaj pokrojoną w kostkę dużą cebulę oraz 3 pokrojone w plasterki ząbki czosnku, przesmaż chwilę.
2. Do cebuli dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i przesmaż około 2-3 minut.
3. Zalej całość wodą, dodaj opakowanie groszku oraz łyżkę bulionu warzywnego lub drobiowego Winiary. Posól i popieprz do smaku. Gotuj do miękkości ziemniaków.
4. Kiedy ziemniaki będą już miękkie dodaj masło, kiedy się rozpuści zupę zmiksuj na gładki krem.
5. Pozostałe 200g groszku przelej dokładnie wrzątkiem.
6. Serwuj zupę z porcją groszku oraz listkami mięty.
ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU
SKŁADNIKI
- Mrożony groszek – opakowanie + 200g
- Ziemniaki 3-4 średniej wielkości
- Cebula duża
- Bulion warzywny lub drobiowy Winiary 1 czubata łyżka / lub własny
- Woda ciepła – 700 ml
- Czosnek – 3 ząbki
- Masło – 2-łyżki
- Oliwa do smażenia
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Kilka gałązek mięty do podania
PRZEPIS
- Na patelni lub w garnku z grubym dnem, rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, dodaj pokrojoną w kostkę dużą cebulę oraz 3 pokrojone w plasterki ząbki czosnku, przesmaż chwilę.
- Do cebuli dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i przesmaż około 2-3 minut.
- Zalej całość wodą, dodaj opakowanie groszku oraz łyżkę bulionu warzywnego lub drobiowego Winiary. Posól i popieprz do smaku. Gotuj do miękkości ziemniaków.
- Kiedy ziemniaki będą już miękkie dodaj masło, kiedy się rozpuści zupę zmiksuj na gładki krem.
- Pozostałe 200g groszku przelej dokładnie wrzątkiem.
- Serwuj zupę z porcją groszku oraz listkami mięty.
