Słoneczne, orzeźwiające cytrynowe tagliatelle z parmezanem, idealne oświetlenie na taki ponury dzień jak dziś. Tagliatelle z parmezanem serowe, nieco kwaśne, lekko słone, wychodzi lekkie i świeże zupełnie jakby nie było makaronem.

INNE PYSZNE PRZEPISY NA MAKARONY:
  CALAMARI Z SOSEM ALFREDO  
  TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO  
  SPAGHETTI Z KURKAMI I GROSZKIEM  
  ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM  
  PAD THAI Z KURCZAKIEM  
  SPAGHETTI Z CUKINII I MARCHEWKI Z KREWETKAMI  
  DORSZ STIR-FRY Z MAKARONEM RAMEN  

Cytrynowe Tagliatelle z parmezanem jest:
– Słoneczne
– Orzeźwiające
– Cytrynowe i lekko kwaśne
– Fantastycznie i ekspresowe
– Lekkie i świeże

CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM

ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

CO POTRZEBUJESZ:

– Makaron tagliatelle – 2 porcje
– Oliwa z oliwek – 3-4 łyżki
– Czosnek – 3 ząbki
– Parmezan – 50g + do posypania
– Cytryna – zest z 1 sztuki
– Cytryna – sok 1 łyżka
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Świeża bazylia – około 10 małych listków do podania

PRZEPIS:

1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, według przepisu z opakowania. Kiedy odlewasz makaron, koniecznie odlej 1 chochlę wody w której się gotował.

2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i od razu wciśnij 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane. Przesmażaj czosnek mieszając około 2 minuty.

3. Dodaj chochlę odlanej wcześniej wody z gotowanego makaronu, chwilę zredukuj. Dodaj zest starty z cytryny oraz sok z cytryny. Posól i popieprz do smaku. Dołóż makaron i całość dobrze wymieszaj.

4. Wyłącz płytę i do makaronu wrzuć tarty na tarce parmezan i ponownie wszystko wymieszaj.

5. Serwuj posypane dodatkową porcją parmezanu i świeżymi listkami bazylii.

CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM

Prep Time15 mins
Cook Time15 mins
Servings: 2
Author: Globus Kulinarny

SKŁADNIKI

  • Makaron tagliatelle – 2 porcje
  • Oliwa z oliwek – 3-4 łyżki
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Parmezan – 50g + do posypania
  • Cytryna – zest z 1 sztuki otarta skórka
  • Cytryna – sok 1 łyżka
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Świeża bazylia – około 10 małych listków do podania

PRZEPIS

  • Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, według przepisu z opakowania. Kiedy odlewasz makaron, koniecznie odlej 1 chochlę wody w której się gotował.
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i od razu wciśnij 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane. Przesmażaj czosnek mieszając około 2 minuty.
  • Dodaj chochlę odlanej wcześniej wody z gotowanego makaronu, chwilę zredukuj. Dodaj zest starty z cytryny oraz sok z cytryny. Posól i popieprz do smaku. Dołóż makaron i całość dobrze wymieszaj.
  • Wyłącz płytę i do makaronu wrzuć tarty na tarce parmezan i ponownie wszystko wymieszaj.
  • Serwuj posypane dodatkową porcją parmezanu i świeżymi listkami bazylii.
CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM

SMACZNEGO!