Orzeźwiająca, odświeżająca, boska! Sałatka arbuzowa z miętą i halloumi, frapujące połączenie struktur i smaków. Rześka sałatka arbuzowa to istna podróż przez wszystkie kubki smakowe.

Lekko słodki, rzeźwiący arbuz w połączeniu ze słonym, boskim serem halloumi do tego słodkie i trochę cierpkie nasiona granatu, kwaskowość dressingu i orzeźwiająca mięta.

By nadać jeszcze nieco nieoczywistości, rzodkiewka która nadaje fajnej ostrości i chrupiące pestki dyni i nasiona słonecznika.

INNE PYSZNE SAŁATKI TU NA BLOGU:
  SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH  
  KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU  
  SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM  
  SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ  
  KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘTĄ  
  SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI  
  SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ  
  FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI  
  CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ  
  SAŁATKA Z NEKTARYNKI Z MOZZARELLĄ I ORZECHAMI  
  KARTOFFELSALAT SAŁATKA ZIEMNIACZANA  

SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI

SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI JEST:
– Orzeźwiająca, odświeżająca, boska!
– Frapująca w połączenie smaków
– Zdrowa i idealna na kolację
– Nieoczywista i pyszna
– Podróżą przez wszystkie kubki smakowe

SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI

ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT

SKŁADNIKI:

– Arbuz – kawałek 1/4 nie za dużego arbuza
– Rzodkiewki – 6 sztuk
– Liście mięty
– Pestki dyni
– Nasiona słonecznika
– Ser Halloumi
– Rukola duża garść
– Ogórek gruntowy
– Nasiona granatu – 2 łyżki

DRESSING
– Ocet ryżowy – 2 łyżki
– Oliwa z oliwek – 3 łyżki
– Szczypta soli
– Sok z cytryny – 1 łyżka
– 4 poszatkowane drobno większe listki mięty

PRZEPIS:

Składniki dresingu umieść w małym słoiczku, zakręć i całość energicznie wymieszaj.

1. Kawałek arbuza / u mnie to była jedna czwarta średniej wielkości arbuza, obierz z zielonej skóry i pokrój w plasterki lub w kostkę

2. Ser Halloumi pokrój w grubsze plasterki i grilluj na suchej patelni na rumiano z obu stron.

3. Wyłóż na talerze rukolę, kolejno ogórka pokrojonego w plasterki, arbuza oraz również pokrojone w plasterki rzodkiewki.

4. Dodaj grillowane plasterki sera Halloumi.

5. Listki mięty pooddzielaj od łodyżek i dołóż do sałatki.

6. Całość posyp nasionami słonecznika oraz pestkami dyni i polej dressingiem.

SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI

Czas przygotowania10 minuty
Czas gotowania10 minuty
Porcje: 2
Autor: Globus Kulinarny

SKŁADNIKI

  • Arbuz – kawałek 1/4 nie za dużego arbuza
  • Rzodkiewki – 6 sztuk
  • Liście mięty
  • Pestki dyni
  • Nasiona słonecznika
  • Ser Halloumi
  • Rukola duża garść
  • Ogórek gruntowy
  • Nasiona granatu 2 łyżki
  • DRESSING:
  • Ocet ryżowy – 2 łyżki
  • Oliwa z oliwek – 3 łyżki
  • Szczypta soli
  • Sok z cytryny – 1 łyżka
  • 4 poszatkowane drobno większe listki mięty

PRZEPIS

  • Składniki dresingu umieść w małym słoiczku, zakręć i całośćenergicznie wymieszaj.
  • Kawałek arbuza / u mnie to była jedna czwarta średniej wielkości arbuza, obierz z zielonej skóry i pokrój w plasterki lub w kostkę
  • Ser Halloumi pokrój w grubsze plasterki i grilluj na suchej patelni na rumiano z obu stron.
  • Wyłóż na talerze rukolę, kolejno ogórka pokrojonego w plasterki, arbuza oraz również pokrojone w plasterki rzodkiewki.
  • Dodaj grillowane plasterki sera Halloumi.
  • Listki mięty pooddzielaj od łodyżek i dołóż do sałatki.
  • Całość posyp nasionami słonecznika oraz pestkami dyni i polej dressingiem.
SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI

SMACZNEGO!