Orzeźwiająca, odświeżająca, boska! Sałatka arbuzowa z miętą i halloumi, frapujące połączenie struktur i smaków. Rześka sałatka arbuzowa to istna podróż przez wszystkie kubki smakowe.
Lekko słodki, rzeźwiący arbuz w połączeniu ze słonym, boskim serem halloumi do tego słodkie i trochę cierpkie nasiona granatu, kwaskowość dressingu i orzeźwiająca mięta.
By nadać jeszcze nieco nieoczywistości, rzodkiewka która nadaje fajnej ostrości i chrupiące pestki dyni i nasiona słonecznika.
INNE PYSZNE SAŁATKI TU NA BLOGU:
SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH
KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU
SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘTĄ
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ
FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI
CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ
SAŁATKA Z NEKTARYNKI Z MOZZARELLĄ I ORZECHAMI
KARTOFFELSALAT SAŁATKA ZIEMNIACZANA
SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI JEST:
– Orzeźwiająca, odświeżająca, boska!
– Frapująca w połączenie smaków
– Zdrowa i idealna na kolację
– Nieoczywista i pyszna
– Podróżą przez wszystkie kubki smakowe
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT
SKŁADNIKI:
– Arbuz – kawałek 1/4 nie za dużego arbuza
– Rzodkiewki – 6 sztuk
– Liście mięty
– Pestki dyni
– Nasiona słonecznika
– Ser Halloumi
– Rukola duża garść
– Ogórek gruntowy
– Nasiona granatu – 2 łyżki
DRESSING
– Ocet ryżowy – 2 łyżki
– Oliwa z oliwek – 3 łyżki
– Szczypta soli
– Sok z cytryny – 1 łyżka
– 4 poszatkowane drobno większe listki mięty
PRZEPIS:
Składniki dresingu umieść w małym słoiczku, zakręć i całość energicznie wymieszaj.
1. Kawałek arbuza / u mnie to była jedna czwarta średniej wielkości arbuza, obierz z zielonej skóry i pokrój w plasterki lub w kostkę
2. Ser Halloumi pokrój w grubsze plasterki i grilluj na suchej patelni na rumiano z obu stron.
3. Wyłóż na talerze rukolę, kolejno ogórka pokrojonego w plasterki, arbuza oraz również pokrojone w plasterki rzodkiewki.
4. Dodaj grillowane plasterki sera Halloumi.
5. Listki mięty pooddzielaj od łodyżek i dołóż do sałatki.
6. Całość posyp nasionami słonecznika oraz pestkami dyni i polej dressingiem.
SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI
SKŁADNIKI
- Arbuz – kawałek 1/4 nie za dużego arbuza
- Rzodkiewki – 6 sztuk
- Liście mięty
- Pestki dyni
- Nasiona słonecznika
- Ser Halloumi
- Rukola duża garść
- Ogórek gruntowy
- Nasiona granatu 2 łyżki
- DRESSING:
- Ocet ryżowy – 2 łyżki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Szczypta soli
- Sok z cytryny – 1 łyżka
- 4 poszatkowane drobno większe listki mięty
PRZEPIS
- Składniki dresingu umieść w małym słoiczku, zakręć i całośćenergicznie wymieszaj.
- Kawałek arbuza / u mnie to była jedna czwarta średniej wielkości arbuza, obierz z zielonej skóry i pokrój w plasterki lub w kostkę
- Ser Halloumi pokrój w grubsze plasterki i grilluj na suchej patelni na rumiano z obu stron.
- Wyłóż na talerze rukolę, kolejno ogórka pokrojonego w plasterki, arbuza oraz również pokrojone w plasterki rzodkiewki.
- Dodaj grillowane plasterki sera Halloumi.
- Listki mięty pooddzielaj od łodyżek i dołóż do sałatki.
- Całość posyp nasionami słonecznika oraz pestkami dyni i polej dressingiem.
