Idealny czosnkowy sos oparty jedynie na gęstym jogurcie, idealnie soczysty kurczak w towarzystwie chrupiącego boczku. Brzmi nieźle, nie? Burrito z kurczakiem z awokado i sosem czosnkowym to szybki sycący obiad, pożywne śniadanie czy kolacja, Burrito szybko przygotujesz w zaciszu własnej kuchni. Burrito z kurczakiem łączy wiele smaków ukrytych w przepysznej grillowanej i chrupkiej tortilli.
INNE PYSZNE DANIA GŁÓWNE I/LUB KOLACJE:
STEK CIELĘCY Z GNOCCHI I GRZYBAMI
ZIEMNIAKI Z PIKANTNYM CHORIZO I MIĘTĄ PIEKIELNIE DOBRE
SCHABOWY Z SEREM FASOLKĄ EDAMAME I GROSZKIEM
PRZEPIÓRKI DUSZONE W WINIE Z GROSZKIEM I ZIEMNIAKAMI NA MAŚLE
ŁOSOŚ W SOSIE ŚMIETANOWO SZPINAKOWYM Z GORGONZOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
CURRY WARZYWNE Z PLACKIEM Z PATELNI
KOPYTKA Z FASOLKĄ LIMONKĄ I MIĘTĄ
CHILI CON CARNE INACZEJ
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM
CALAMARI Z SOSEM ALFREDO
TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO
Burrito z kurczakiem z awokado i sosem czosnkowym to:
– Grillowana i chrupka tortilla
– Czosnkowy sos oparty jedynie na gęstym jogurcie
– Sycące i pyszne danie
– Idealnie soczysty kurczak i chrupiący boczek
– Idealne połączenie wszystkich smaków
ILOŚĆ PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Pierś z kurczaka – 2 sztuki
– Boczek wędzony – 4 duże plastry
– Tortilla pszenna lub pełnoziarnista – 4 sztuki
– Awokado
– Pomidor – duży
– Cebula czerwona
– Kiełki rzodkiewki – duża garść
– Rukola – duża garść
– Jogurt gęsty – 150g
– Czosnek – większy ząbek lub 2 mniejsze
– Sól himalajska do smaku
– Pieprz czarny do smaku
– Pieprz cayenne do smaku
– Sos Teriyaki – 1 łyżka
– Oliwa z oliwek lub olej
PRZEPIS:
1. Pierś z kurczaka, umyj, oczyść z białych błonek pokrój w kostkę. Przypraw solą, pieprzem, pieprzem cayenne oraz sosem Teriyaki. Całość dobrze wymieszaj. Usmaż na oliwie.
2. Jogurt przełóż do miseczki dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Posól i popieprz do smaku.
3. Plastry boczku smaż na suchej patelni, aż wytopi się tłuszcz i boczek się zarumieni.
4. Na środku każdej tortilli rozsmaruj sos czosnkowy, na sosie ułóż rukolę, kurczaka, awokado pokrojone na plasterki, cebulę pokrojoną w pióra. Dołóż po kilka plasterków pomidora, po plasterku boczku, posyp kiełkami i zroluj w rulon, jak krokiety. Najpierw boki do środka, a potem od dołu w rulon.
5. Tak przygotowane Burrito, grilluj na patelni grillowej do zarumienienia z obu stron, zaczynając od strony gdzie kończy się zawijanie.
BURRITO Z KURCZAKIEM Z AWOKADO I SOSEM CZOSNKOWYM
SKŁADNIKI
- Pierś z kurczaka – 2sztuki
- Boczek wędzony – 4 duże plastry
- Tortilla pszenna lub pełnoziarnista – 4 sztuki
- Awokado
- Pomidor – duży
- Cebula czerwona
- Kiełki rzodkiewki – duża garść
- Rukola – duża garść
- Jogurt gęsty – 150g
- Czosnek – większy ząbek lub 2 mniejsze
- Sól himalajska do smaku
- Pieprz czarny do smaku
- Pieprz cayenne do smaku
- Sos Teriyaki – 1 łyżka
- Oliwa z oliwek lub olej
PRZEPIS
- Pierś z kurczaka, umyj, oczyść z białych błonek pokrój w kostkę. Przypraw solą, pieprzem, pieprzem cayenne oraz sosem Teriyaki. Całość dobrze wymieszaj. Usmaż na oliwie.
- Jogurt przełóż do miseczki dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Posól i popieprz do smaku.
- Plastry boczku smaż na suchej patelni, aż wytopi się tłuszcz i boczek się zarumieni.
- Na środku każdej tortilli rozsmaruj sos czosnkowy, na sosie ułóż rukolę, kurczaka, awokado pokrojone na plasterki, cebulę pokrojoną w pióra. Dołóż po kilka plasterków pomidora, po plasterku boczku, posyp kiełkami i zroluj w rulon, jak krokiety. Najpierw boki do środka, a potem od dołu w rulon.
- Tak przygotowane Burrito, grilluj na patelni grillowej do zarumienienia z obu stron, zaczynając od strony gdzie kończy się zawijanie.
