Słodkie, czerwone, soczyste pomidory i to rewelacyjne aromatyczne wnętrze. Pomidory faszerowane kaszą bulgur, parmezanem i migdałami, to skromnie mówiąc – bardzo udane połączenie. Kiedy przychodzi ochota zrobić lekką i pyszną kolację, nadmiar przepisów może zawrócić w głowie, lecz znając taki sprawdzony, pyszny sposób na…
INNE PYSZNE I ZDROWE DANIA:CUKINIA FASZEROWANA ZIOŁAMI Z KASZĄ BULGUR I MOZZARELLĄ NA PARZE.
SZPARAGI Z TRUSKAWKAMI NA RUKOLI
CARPACCIO Z BURAKA Z HALLOUMI NA MUSIE Z MANGO
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z DRESSINGIEM CYTRUSOWYM
CARPACCIO Z BURAKA Z SALSĄ VERDE
SEZAMOWA SAŁATKA Z JABŁKIEM, ORZECHAMI PECAN I SZPINAKIEM
SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI
SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH
KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU
SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘTĄ
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ
Pomidory faszerowane kaszą bulgur parmezanem i migdałami:
– Słodkie, czerwone, soczyste pomidory
– Pełne witamin, potasu i smaku
– Aromatyczne, nietuzinkowe wnętrze
– Zdrowe i lekkie
– Idealne na lunch czy lekką kolację
ILOŚĆ PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Pomidory – 6 sztuk
– Kasza bulgur sucha 60g
– Szczypiorek drobny – pęczek
– Parmezan w płatkach 3 łyżki
– Migdały w płatkach 3 łyżki
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
PRZEPIS:
1. Pomidory umyj, osusz. Z 4 sztuk odetnij „kapelusze”, z pomocą łyżki wydrąż miąższ.
2. Kaszę bulgur zalej wrzątkiem w proporcji 1:1 i przykryj na około 10 minut.
3. Pozostałe 2 pomidory posiekaj w drobną kostkę, przełóż do miski.
4. Do posiekanych pomidorów dodaj pokrojony drobno szczypiorek.
5. Do warzyw w misce dodaj kaszę, ser w płatkach, płatki migdałów. Posól i popieprz do smaku i całość dobrze wymieszaj.
6. Gotowym farszem ciasno nafaszeruj wcześniej wydrążone pomidory.
7. Pomidory paruj w rozgrzanym urządzeniu lub garnku do gotowania na parze, wraz z „kapeluszami” około 15-20 minut.
POMIDORY FASZEROWANE KASZĄ BULGUR PARMEZANEM I MIGDAŁAMI
SKŁADNIKI
- Pomidory – 6 sztuk
- Kasza bulgur sucha 60g
- Szczypiorek drobny - pęczek
- Parmezan w płatkach 3 łyżki
- Migdały w płatkach 3 łyżki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
PRZEPIS
- Pomidory umyj, osusz. Z 4 sztuk odetnij „kapelusze”, z pomocą łyżki wydrąż miąższ.
- Kaszę bulgur zalej wrzątkiem w proporcji 1:1 i przykryj na około 10 minut.
- Pozostałe2 pomidory posiekaj w drobną kostkę, przełóż do miski.
- Do posiekanych pomidorów dodaj pokrojony drobno szczypiorek.
- Do warzyw w misce dodaj kaszę, ser w płatkach, płatki migdałów. Posól i popieprz do smaku i całość dobrze wymieszaj.
- Gotowym farszem ciasno nafaszeruj wcześniej wydrążone pomidory.
- Pomidory paruj w rozgrzanym urządzeniu lub garnku do gotowania na parze, wraz z „kapeluszami” około 15-20 minut.
