Nieco ostry, ekspresowy, pyszny i prosty. Krem rzodkiewkowy z kiełkami w towarzystwie dekoracyjnych plasterków i kilku banalnych przypraw. Ten krem rzodkiewkowy z kiełkami przygotujesz w 20 minut i nie będziesz w stanie się od niego oderwać.
INNE PYSZNE I ZDROWE ZUPY:CHOWDER KUKURYDZIANY
ZUPA KREWETKOWA Z DYMKĄ I RYŻEM
ZUPA KREM Z SERKA TOPIONEGO Z GRZANKĄ
KREM Z PIECZAREK Z GRZANKAMI
ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU
ZUPA TOM KHA GAI
KREM Z KALAREPY
GULASZ NA LIGAWIE Z WARZYWAMI
ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM
ŻUREK Z AZJATYCKĄ NUTĄ
Krem rzodkiewkowy z kiełkami:
– Nieco ostry, ekspresowy
– Pyszny i prosty
– Wciągający
– Zdrowy i lekki
– Idealny na ciepło i zimno
ILOŚĆ PORCJI: 3
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Rzodkiewki – 2 pęczki
– Ziemniaki – 5-6 sztuk
– Bulion warzywny – 600 ml
– Kiełki rzodkiewki – duża garść
– Czerwona cebula
– Czosnek – większy ząbek lub 2 mniejsze
– Śmietanka 36% – 3 łyżki
– Masło – łyżka
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
PRZEPIS:
1. Rzodkiewki umyj, oczyść i pokrój w plasterki. Pozostawiając kilka do dekoracji.
2. Cebulę czerwoną pokrój w pióra. Czosnek w plasterki.
3. W garnku z grubym dnem rozpuść masło. Dodaj plasterki rzodkiewek, czosnek i posiekaną cebulę. Smaż na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
4. W między czasie obierz ziemniaki, umyj i pokrój w kosteczkę. Dorzuć do garnka i jeszcze chwilę przesmaż.
5. Zalej warzywa bulionem. Jeśli chcesz aby zupa ugotowała się szybciej, wlej gorący bulion.
6. Dopraw solą i pieprzem, jeśli bulion tego wymaga. I gotuj do miękkości warzyw.
7. Kiedy warzywa będą już miękkie, wlej 3 łyżki śmietanki i zmiksuj na gładki krem.
8. Do kremu dołóż kiełki rzodkiewki. Serwuj krem udekorowany dodatkowymi plasterkami rzodkiewek oraz kiełkami.
KREM RZODKIEWKOWY Z KIEŁKAMI
SKŁADNIKI
- Rzodkiewki – 2 pęczki
- Ziemniaki – 5-6 sztuk
- Bulion warzywny – 600 ml
- Kiełki rzodkiewki – duża garść
- Czerwona cebula
- Czosnek – większy ząbek lub 2 mniejsze
- Śmietanka 36% - 3 łyżki
- Masło – łyżka
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
PRZEPIS
- Rzodkiewki umyj, oczyść i pokrój w plasterki. Pozostawiając kilka do dekoracji.
- Cebulę czerwoną pokrój w pióra. Czosnek w plasterki.
- W garnku z grubym dnem rozpuść masło. Dodaj plasterki rzodkiewek, czosnek i posiekaną cebulę. Smaż na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
- W między czasie obierz ziemniaki, umyj i pokrój w kosteczkę. Dorzuć do garnka i jeszcze chwilę przesmaż.
- Zalej warzywa bulionem. Jeśli chcesz aby zupa ugotowała się szybciej, wlej gorący bulion.
- Dopraw solą i pieprzem, jeśli bulion tego wymaga. I gotuj do miękkości warzyw.
- Kiedy warzywa będą już miękkie, wlej 3 łyżki śmietanki i zmiksuj na gładki krem.
- Do kremu dołóż kiełki rzodkiewki. Serwuj krem udekorowany plasterkami rzodkiewek oraz kiełkami.
