OH YAH! Łazanki alfredo z bobem groszkiem i orzechami. Coś pysznego, świeżego i szybkiego. Te łazanki z sosem alfredo są innowacyjne a przy tym obłędnie pyszne, a pierwszego kęsa bobu czy świeżego groszku mało kto sobie odmówi.
INNE PYSZNE PRZEPISY NA MAKARONY:AZJATYCKI BUDDHA BOWL
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
TAGLIATELLE Z ZIELONYM PESTO I KREWETKAMI
TAGLIATELE Z CUKINII Z TAPENADĄ I ORZESZKAMI
SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
CYTRYNOWE TAGLIATELLE Z PARMEZANEM
CALAMARI Z SOSEM ALFREDO
TAGLIATELLE AL POMODORO CRUDO
SPAGHETTI Z KURKAMI I GROSZKIEM
Łazanki alfredo z bobem, groszkiem i orzechami:
– Coś pysznego
– Coś świeżego
– Szybkie i lekkie
– Łazanki inaczej
– Świetne na obiad czy kolacje

ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Makaron łazanki – ok. 200g
– Masło – 50g / 1/4 kostki /
– Czosnek – 2 ząbki
– Ser grana padano – ok. 70g + 10g do podania
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Orzechy pekan – 10 sztuk
– Groszek świeży – wyłuskany kubek
– Bób – 500g
– Bazylia – świeże listki do podania
PRZEPIS:
1. Makaron ugotuj w osolonym wrzątku. Gotowy, ugotowany makaron odcedź zostawiając około 100 ml wody z gotowania.
2. Bób krótko zblanszuj w osolonym wrzątku, groszek wyłuskaj.
3. Ustaw patelnię na niewielkim ogniu, dodaj masło, sól i pieprz do smaku oraz dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub pokrojone w cienkie plasterki. Podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia masła.
4. Gdy masło jest już gładkie, dodaj chochlę wody z gotującego się makaronu, cały czas mieszając dodaj drugą. / razem około 100 ml / cały czas mieszaj na gadki sos.
5. Gdy masło i woda się połączą, dodaj makaron, groszek, bób i starty na tarce ser grana padano. Całość dobrze wymieszaj. Ser się rozpuści i wraz z masłem stworzy idealny kremowy sos.
6. Danie serwuj posypane tartym serem, czarnym świeżo mielonym pieprzem w towarzystwie świeżych listków bazylii.
ŁAZANKI ALFREDO Z BOBEM GROSZKIEM I ORZECHAMI
SKŁADNIKI
- Makaron łazanki – ok. 200g
- Masło – 50g / 1/4 kostki /
- Czosnek – 2 ząbki
- Ser grana padano – ok. 70g + 10g do podania
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Orzechy pekan – 10 sztuk
- Groszek świeży – wyłuskany kubek
- Bób – 500g
- Bazylia – świeże listki do podania
PRZEPIS
- Makaron ugotuj w osolonym wrzątku. Gotowy, ugotowany makaron odcedź zostawiając około 100 ml wody z gotowania.
- Bób krótko zblanszuj w osolonym wrzątku, groszek wyłuskaj.
- Ustaw patelnię na niewielkim ogniu, dodaj masło, sól i pieprz do smaku oraz dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub pokrojone w cienkie plasterki. Podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia masła.
- Gdy masło jest już gładkie, dodaj chochlę wody z gotującego się makaronu, cały czas mieszając dodaj drugą. / razem około 100 ml / cały czas mieszaj na gadki sos.
- Gdy masło i woda się połączą, dodaj makaron, groszek, bób i starty na tarce ser grana padano. Całość dobrze wymieszaj. Ser się rozpuści i wraz z masłem stworzy idealny kremowy sos.
- Danie serwuj posypane tartym serem, czarnym świeżo mielonym pieprzem w towarzystwie świeżych listków bazylii.
