A może pyszna przekąska w 15 minut? Pieczarki w sosie teriyaki! Pyszne, szybkie, genialne. Pieczarki w sosie teriyaki, podkręcone słodyczą agawy, ostrością papryczki i chrupkością świeżej, zielonej dymki. Koniecznie zrób z grzankami. Nie sposób oderwać się od tego sosu.
INNE PYSZNE DANIA:FILETY W SOSIE ŚMIETANOWO PIECZARKOWYM
TARTA Z SUSZONYMI POMIDORAMI MOZZARELLĄ I CUKINIĄ
MAKARON Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI PO TAJSKU
CONCHIGLIONI NADZIEWANE SZPINAKIEM I RICOTTĄ
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
TAGLIATELLE Z ZIELONYM PESTO I KREWETKAMI
SŁODKIE SKRZYDEŁKA TERIYAKI
PIECZONY KALFIOR TERIYAKI
PLACKI Z KUKURYDZY Z SALSĄ Z AWOKADO I MANGO
TORTILLA Z SZARPANYM KURCZAKIEM I SAŁATKĄ Z KAPUSTY
Sałatka z burakiem i klonowym dressingiem
– Pyszne, szybkie, genialne
– Podkręcone słodyczą agawy
– Nieco pikantne lecz w punkt
– Proste, przepyszne połączenie
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut
CO POTRZEBUJESZ:
– Pieczarki ok. 400g – wybieraj te mniejsze
– Sezam biały prażony – 1 łyżka
– Sos teriyaki gęsty – duża czubata łyżka
– Sos sojowy – 1 łyżka
– Syrop z agawy – 1 łyżka
– Olej – 2 łyżki
– Masło – 1 duża łyżka
– Cebula dymka – 1 sztuka
– Papryczka chili – mniejsza sztuka
– Czosnek – 2 większe ząbki
– Pieprz do smaku
PRZEPIS:
1. Pieczarki obierz lub umyj i osusz jeśli nie obierasz, odetnij ogonki, tak by nie wystawały poza kapelusze.
2. Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju wraz z dużą łyżką masła. Dodaj pieczarki, smaż nie ruszając do zarumienienia.
3. Zarumienione z jednej strony pieczarki przewróć na drugą stronę i ponownie smaż do zarumienienia.
4. Drobno posiekaj 2 duże ząbki czosnku oraz małą papryczkę chili. Dodaj na patelnię.
5. Kolejno dodaj po łyżce sosu sojowego i syropu z agawy oraz dużą czubatą łyżkę sosu teriyaki. Całość przemieszaj. Popieprz do smaku.
6. Gotowe pieczarki przełóż na talerz. Posyp prażonym sezamem oraz posiekaną dymką.
Do takich pieczarek świetnie sprawdzą się chrupiące czosnkowe grzanki, dzięki którym nie pozostawisz ani kropelki… tego pysznego sosu.
PIECZARKI W SOSIE TERIYAKI
SKŁADNIKI
- Pieczarki ok. 400g – wybieraj te mniejsze
- Sezam biały prażony – 1 łyżka
- Sos teriyaki gęsty – duża czubata łyżka
- Sos sojowy – 1 łyżka
- Syrop z agawy – 1 łyżka
- Olej – 2 łyżki
- Masło – 1 duża łyżka
- Cebula dymka – 1 sztuka
- Papryczka chili – mniejsza sztuka
- Czosnek – 2 większe ząbki
- Pieprz do smaku
PRZEPIS
- Pieczarki obierz lub umyj i osusz jeśli nieobierasz, odetnij ogonki, tak by nie wystawały poza kapelusze.
- Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju wraz z dużą łyżką masła. Dodaj pieczarki, smaż nie ruszając do zarumienienia.
- Zarumienione z jednej strony pieczarki przewróć na drugą stronę i ponownie smaż do zarumienienia.
- Drobno posiekaj 2 duże ząbki czosnku oraz małą papryczkę chili. Dodaj na patelnię.
- Kolejno dodaj po łyżce sosu sojowego i syropu z agawy oraz dużą czubatą łyżkę sosu teriyaki. Całość przemieszaj. Popieprz do smaku.
- Gotowe pieczarki przełóż na talerz. Posyp prażonym sezamem oraz posiekaną dymką.
- Do takich pieczarek świetnie sprawdzą się chrupiące czosnkowe grzanki, dzięki którym nie pozostawisz ani kropelki... tego pysznego sosu.
