KROKIETY Z SZYNKĄ I SEREM

Całe życie robiłam i jadłam krokiety na jedną modłę, a raczej na 3. Z pieczarkami, z kapustą, grzybami i z mięsem. A tym czasem okazuje się że, krokiety z szynką i serem to strzał w dziesiątkę. Krokiety faszeruje w najprostszy sposób, plastrami szynki i sera, zwijam w rulon, panieruję i smażę na rumiano z każdej strony. Od dziś to zdecydowanie moja najsmaczniejsza wersja krokietów. Aby krokiety były nieco bardziej wypasione, użyjcie po dwa plasterki i szynki i sera. Najlepiej smakują na ciepło kiedy niebiańsko ciągnie się ser…

INNE PYSZNE PRZEPISY Z NALEŚNIKAMI W ROLI GŁÓWNEJ:
  NALEŚNIKI Z ŁOSOSIEM I SALSĄ VERDE  
  CRÊPES SUZETTE NALEŚNIKI Z POMARAŃCZAMI PO FRANCUSKU  
  NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI  
  KROKIETY PIECZARKOWO – CEBULOWE  
  GALETTE COMPLÈTE NALEŚNIKI PO BRETOŃSKU  
  KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI  
  NALEŚNIKI SIATKOWE Z OWOCAMI  

KROKIETY Z SZYNKĄ I SEREM:
– To smakowy to strzał w dziesiątkę
– Idealne jako przekąska a także do barszczu
– Sycące i pyszne
– Z niebiańsko ciągnącym się serem
– Wypasione a proste

ILOŚĆ PORCJI: 12 SZTUK
CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT

SKŁADNIKI:

– Szynka 12 plasterków lub 24
– Ser żółty 12 plasterków lub 24

NALEŚNIKI
– Mleko – 500 ml
– Woda – 100 ml
– Mąka typ 550 – 280 g
– Jajka – 2 sztuki
– Masło rozpuszczone 50g
– Sól szczypta
– Oliwa do nacierania patelni

DO PANIEROWANIA
– Jajko / lub 2
– Bułka tarta

PRZEPIS:

1. Składniki na naleśniki zmiksuj na gładką masę, wylewaj porcję ciasta chochlą na patelnię, rozprowadź równo poruszając patelnią. Gdy naleśnik się zarumieni odwróć na drugą stronę. Tak usmaż wszystkie naleśniki.

2. Nałóż na gotowego naleśnika po plasterku (lub po dwa 😊) szynki i sera, zaczynając od sera. Zawiń boki do środka i całość zawiń w zgrabny rulon.

3. Smaż na odrobinie oliwy na rumiano z wszystkich stron.

4. Powtarzaj czynność dla pozostałych 11 sztuk.

SMACZNEGO!