PIECZARKI W SOSIE TERIYAKI
A może pyszna przekąska w 15 minut? Pieczarki w sosie teriyaki! Pyszne, szybkie, genialne. Pieczarki w sosie teriyaki, podkręcone słodyczą agawy, ostrością papryczki i chrupkością świeżej, zielonej dymki.
Servings 2
Składniki
- Pieczarki ok. 400g – wybieraj te mniejsze
- Sezam biały prażony – 1 łyżka
- Sos teriyaki gęsty – duża czubata łyżka
- Sos sojowy – 1 łyżka
- Syrop z agawy – 1 łyżka
- Olej – 2 łyżki
- Masło – 1 duża łyżka
- Cebula dymka – 1 sztuka
- Papryczka chili – mniejsza sztuka
- Czosnek – 2 większe ząbki
- Pieprz do smaku
Instrukcje
- Pieczarki obierz lub umyj i osusz jeśli nieobierasz, odetnij ogonki, tak by nie wystawały poza kapelusze.
- Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju wraz z dużą łyżką masła. Dodaj pieczarki, smaż nie ruszając do zarumienienia.
- Zarumienione z jednej strony pieczarki przewróć na drugą stronę i ponownie smaż do zarumienienia.
- Drobno posiekaj 2 duże ząbki czosnku oraz małą papryczkę chili. Dodaj na patelnię.
- Kolejno dodaj po łyżce sosu sojowego i syropu z agawy oraz dużą czubatą łyżkę sosu teriyaki. Całość przemieszaj. Popieprz do smaku.
- Gotowe pieczarki przełóż na talerz. Posyp prażonym sezamem oraz posiekaną dymką.
- Do takich pieczarek świetnie sprawdzą się chrupiące czosnkowe grzanki, dzięki którym nie pozostawisz ani kropelki... tego pysznego sosu.