Carpaccio z buraka z salsą verde, to eksperyment który się świetnie udał. To carpaccio, to słodki pieczony burak, w towarzystwie słonego niczym wody oceanu anchovies. I wydawałoby się zbyt dużo. Ale burak w tym wydaniu jest po prostu wyborny. [...]
Puszysta mozzarella, jędrne pomidorki, świetna oliwa, nieco pieprzne, świetne. Szaszłyki caprese z oliwkami to bardziej pomysł niż przepis sam w sobie, na podanie tej pysznej przystawki w niecodzienny sposób. Szaszłyki caprese nie odbiegają smakiem od klasycznej wersji, a co [...]
Czy jest coś bardziej apetycznego, szybkiego i kuszącego niż bruschetta na poranne pyszne śniadanie? Bruschetta gialla pyszna aromatyczna ciabatta z salsą z żółtych pomidorów, czosnku, oliwy i bazylii. Bruschetta gialla przepis do cna włoski czyli włoski klasyk. Uwielbiam wgryzać [...]
Uwielbiam takie dni, kiedy mogę zając się tylko i wyłącznie tym co lubię najbardziej, dlatego dziś mam dla was jeszcze jeden pyszny przepis! Chrupiące kolorowe warzywa i intensywny sezamowy dressing, który praktycznie robi się sam. Kolorowy, zdrowy detox w [...]
TATAR Z WĘDZONEJ MAKRELI Mój tatar z wędzonej makreli skrywa wiele smaków, które w całości tworzą zgrany zespół. Tatar zawiera esencję kuchni azjatyckiej w postaci oleju sezamowego, zestu z limonki oraz sezamu samego w sobie. Pokusiłam się również o [...]
Lato do nas na chwilę wróciło, więc można zaproponować jeszcze jedną, prostą, lekką i zdrową przekąskę na lunch. Kanapeczki a’la tacos z indykiem to propozycja przekąski na takie cudowne i ciepłe dni jak dziś. Kanapeczki a’la tacos możesz przygotować [...]
Słodki, zdrowy i prosty deser? Już go masz 😊 Mowa tu oczywiście o steku z buraka z malinami na musie z malin. Stek z buraka z malinami jest w zasadzie przystawką, przekąską i ogólnie imprezowym smakiem. Jednak taki stek [...]
Szybka przystawka, czy przekąska w biegu? Figa z mozzarellą i chipsami z prosciutto jest w tych przypadkach idealna. Figa z mozzarellą jest smaczna, zdrowa i ekspresowa w przygotowaniu. Genialne danie nie tylko na imprezy i przyjęcia a z pewnością [...]
Dziś przenosimy się na kolację do Włoch! Bruschetta – przepis włoski, to recepta na tradycyjną, klasyczną włoską przystawkę. Bruschetta jest prosta i szybka w przygotowaniu a do tego obłędnie przepyszna. Można przygotować ją na wiele sposobów, ale dziś przedstawiam [...]
Caprese zawijane w prosciutto, bardzo prosta praktyczna przekąska. Jako kreatywny w swej prostocie caprese rolls, na śniadaniową czy kolacyjną kanapkę, również sprawdzi się świetnie. Planujesz imprezowe lub okazyjne menu? Czy masz po prostu ochotę, na trochę inne niż zwykle [...]