W tęczowych barwach z nietuzinkowym finiszem, tak zakończyło się poszukiwanie jajka idealnego. Jajka faszerowane kremowym musem awokado z łososiem i rzeżuchą to fenomenalna kompozycja. Jajka faszerowane w tej odsłonie oprócz doskonale przenikających się smaków, posiadają też niecodzienne walory wizualne. Takie jajka wprawdzie na święta są świetną, kolorową i zdrową przekąską, ale i czemu by nie na co dzień? Jako pyszne śniadanie na początek dnia.

INNE PYSZNE DANIA Z JAJEM:
  SHAKSHUKA CUKINIOWO MARCHEWKOWA  
  GALETTE COMPLÈTE NALEŚNIKI PO BRETOŃSKU  
  ŻÓŁTKO PANIEROWANE NA KARMELIZOWANEJ RUKOLI  
  GRZANKI Z PASTĄ JAJECZNĄ  
  KOTLETY JAJECZNE Z PAPRYKĄ  
  FRITTATA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I GROSZKIEM  

JAJKA FASZEROWANE AWOKADO Z ŁOSOSIEM I RZEŻUCHĄ

Jajka faszerowane awokado z łososiem i rzeżuchą:
– Tęczowe barwy z nietuzinkowym finiszem
– Faszerowane kremowym musem
– Fenomenalnie skomponowane
– Kapitalne walory wizualne
– Kolorowe i zdrowe

JAJKA FASZEROWANE AWOKADO Z ŁOSOSIEM I RZEŻUCHĄ

ILOŚĆ PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT + KOLOROWANIE W SOKU

CO POTRZEBUJESZ:

– Jajka z wolnego wybiegu – 4 sztuki
– Łosoś wędzony – 20g
– Awokado Hass lub zwykłe ale musi być dojrzałe
– Limonka – sok 1 łyżka
– Czerwona cebula – kilka małych krążków
– Majonez – 1 łyżka
– Sok z buraków 500ml
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Drobny szczypiorek
– Rzeżucha
– Świeża bazylia do podania – kilka małych listków

PRZEPIS:
1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz. Przełóż do naczynia i zalej sokiem z buraków. Odstaw na godzinę lub dłużej w zależności od tego jaki efekt chcesz otrzymać. Delikatną obwódkę uzyskasz po około godzinie.

2. Kiedy jajka będą już gotowe, poprzekrawaj je delikatnie na pół i z każdej połówki usuń żółtka. Żółtka przełóż do miski, dodaj majonez oraz wydrążone awokado. Posól i popieprz do smaku, dodaj sok z limonki. Całość zblenderuj na gładką masę.

3. Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciśnij w zagłębienia po żółtkach.

4. Na każdym jajku umieść po kawałku wędzonego łososia.

5. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie krążki, wykorzystaj te najmniejsze. Resztę cebuli zamarynuj lub użyj do innego dania.

6. Gotowe jajka udekoruj rzeżuchą i drobnym szczypiorkiem.

JAJKA FASZEROWANE AWOKADO Z ŁOSOSIEM I RZEŻUCHĄ
DRUKUJ

JAJKA FASZEROWANE AWOKADO Z ŁOSOSIEM I RZEŻUCHĄ

Czas przygotowania1 godzina 15 minuty
Czas gotowania15 minuty
Porcje: 4

SKŁADNIKI

  • Jajka z wolnego wybiegu – 4 sztuki
  • Łosoś wędzony – 20g
  • Awokado Hass lub zwykłe ale musi być dojrzałe
  • Limonka – sok 1 łyżka
  • Czerwona cebula – kilka małych krążków
  • Majonez – 1 łyżka
  • Sok z buraków 500ml
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Drobny szczypiorek
  • Rzeżucha
  • Świeża bazylia do podania - kilka małych listków

PRZEPIS

  • Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz. Przełóż do naczynia i zalej sokiem z buraków. Odstaw na godzinę lub dłużej w zależności od tego jaki efekt chcesz otrzymać. Delikatną obwódkę uzyskasz po około godzinie.
  • Kiedy jajka będą już gotowe, poprzekrawaj je delikatnie na pół i z każdej połówki usuń żółtka. Żółtka przełóż do miski, dodaj majonez oraz wydrążone awokado. Posól i popieprz do smaku, dodaj sok z limonki. Całość zblenderuj na gładką masę.
  • Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciśnij w zagłębienia po żółtkach.
  • Na każdym jajku umieść po kawałku wędzonego łososia.
  • Czerwoną cebulę pokrój w cienkie krążki, wykorzystaj te najmniejsze. Resztę cebuli zamarynuj lub użyj do innego dania.
  • Gotowe jajka udekoruj rzeżuchą i drobnym szczypiorkiem.
JAJKA FASZEROWANE AWOKADO Z ŁOSOSIEM I RZEŻUCHĄ

SMACZNEGO!