Garść zdrowej rukoli, pyszne, sałatkowe ziemniaki i wiejskie jaja w towarzystwie cytrusowego dressingu to nieoczywista poezja smaków. Sałatka ziemniaczana z dressingiem cytrusowym jest rozkosznie pyszna i orzeźwiająca. Ta sałatka ziemniaczana wzbogacona jest delikatnie ostrym smakiem cebuli szalotki oraz rześkim [...]
Grillowany bakłażan, soczyste, jędrne pomidory i kremowa mozzarella to zdrowy zestaw idealny. Grillowany bakłażan z pomidorami i mozzarellą w towarzystwie rukoli, łączy w sobie wiele pysznych aromatów i smaków. Smak grillowanego bakłażana łagodzi delikatny pomidor, a fajnego charakteru nadają [...]
Pysznie pękający groszek, nieco słodka kukurydza, słony śledź i kilka innych ulubionych dodatków. Śledzie po chłopsku z kukurydzą i groszkiem bo o nich mowa to sycąca, pełna smaku potrawa. Śledzie po chłopsku czyli mnóstwo warzyw i witamin, w towarzystwie [...]
Śledź, ziemniak, ogórek i tyle. I to w zupełności wystarczy. Sałatka ziemniaczano śledziowa z ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulką to klasyczny, podstawowy przepis na to danie. Sałatka ziemniaczano śledziowa w tym wydaniu, łączy znakomicie wszystkie smaki, zdrowe kiszonki, nieco [...]
Carpaccio z buraka z salsą verde, to eksperyment który się świetnie udał. To carpaccio, to słodki pieczony burak, w towarzystwie słonego niczym wody oceanu anchovies. I wydawałoby się zbyt dużo. Ale burak w tym wydaniu jest po prostu wyborny. [...]
Garść zdrowego szpinaku, pyszne, nieco słodkie, soczyste i twarde jabłko Gala w towarzystwie sezamowego dressingu to poezja smaków. Sezamowa sałatka z jabłkiem jest frapująco pyszna i rozpływa się w ustach. Sałatka z jabłkiem wzbogacona smakiem chrupiących orzechów pecan, smacznie [...]
Puszysta mozzarella, jędrne pomidorki, świetna oliwa, nieco pieprzne, świetne. Szaszłyki caprese z oliwkami to bardziej pomysł niż przepis sam w sobie, na podanie tej pysznej przystawki w niecodzienny sposób. Szaszłyki caprese nie odbiegają smakiem od klasycznej wersji, a co [...]
Pieczona i smażona feta z miodem zrewolucjonizowała kuchnie. I nie ma się co dziwić gdyż w obu przypadkach jest to strzał w dziesiątkę. Jest aromatyczna, kremowa, obłędna. Smażona feta z syropem klonowym rukolą i oliwkami to wersja w moim [...]
Orzeźwiająca, odświeżająca, boska! Sałatka arbuzowa z miętą i halloumi, frapujące połączenie struktur i smaków. Rześka sałatka arbuzowa to istna podróż przez wszystkie kubki smakowe. Lekko słodki, rzeźwiący arbuz w połączeniu ze słonym, boskim serem halloumi do tego słodkie i [...]
Chrupiące, świeże warzywa otulone pysznym makaronem Conchiglioni Rigati to sałatka warzywna w muszlach makaronowych. Sałatka warzywna to zawsze świetny sposób na danie obiadowe czy kolacyjne. Dziś u mnie w roli obiadu. Delikatność ogórka, ostrość rzodkiewki i słodkość zielonego groszku [...]