Przegrzebki wielkie inaczej sążaki, a jeszcze inaczej muszle świętego Jakuba czyli delikatesy kuchni hiszpańskiej.

Muszle świętego Jakuba smażone lub grillowane to zdecydowanie danie o niecodziennym, delikatnym morskim smaku oraz jedwabistej konsystencji. Sążaki posiadają kremowo – perłowe, przepyszne mięso. Zalicza się je do najszlachetniejszych owoców morza.

Przegrzebki smażone to przystawka idealna na specjalne okazje, którą przygotowuje się w niezwykle prosty sposób.

JEŚLI TEŻ JESTEŚ FANEM MORSKICH SMAKÓW, ZAJRZYJ RÓWNIEŻ TUTAJ:

  MAŁŻE W WINIE  
  ŁOSOŚ W MIGDAŁACH NA RUKOLI Z MUSEM Z MANGO I BRUKSELKĄ  
  DORSZ W MIGDAŁACH Z PUREE Z TOPINAMBURU NA SOSIE BAZYLIKOWO-KOKOSOWYM Z AWOKADO  
  KREWETKI W SOSIE POMIDOROWO-KOKOSOWYM  

Przegrzebki

SKŁADNIKI // 7 SZTUK
PRZYGOTOWANIE: 10 MINUT

– Opakowanie mrożonych Przegrzebek 500 g – 7 Sztuk
– 1 ząbek czosnku
– Łyżka masła
– Oliwa do smażenia
– Pieprz do smaku
– Sól do smaku
– Natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE

1. Przegrzebki rozmroź, wyjmij z muszli i delikatnie oczyść.
2. Przypraw delikatnie solą pieprzem, nie za dużym ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę.
3. Smaż na patelni na rozgrzanej oliwie z łyżką masła, maksymalnie 1-2 minuty na stronę.
4. Posyp posiekaną natką pietruszki.
5. Serwuj na muszlach.

Przegrzebki

ENJOY!