Kasza gryczana z kurkami i boczkiem to najprawdopodobniej najpyszniejsza kasza na świecie.
Nieziemski, prosty przepis na znakomity obiad, czy kolację w niespełna 30 minut.
Inne przepisy na blogu:
BRUSCHETTA Z AWOKADO I KREWETKAMI
WRAPY Z ZIELONYM FARSZEM
SZPARAGI Z KIEŁKAMI I SEREM
BRUSCHETTA Z POMIDORAMI I BAZYLIĄ
PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM I TZATZIKI
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
SKŁADNIKI:
– Kasza gryczana 100 g
– Boczek wędzony 100 g
– Kurki 200 g
– 2 Cebule
– 2 ząbki czosnku
– Sól do smaku
– Natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE:
1. Kaszę ugotuj w osolonym wrzątku na małym ogniu pod przykryciem.
2. Kurki umyj, oczyść, małe zostaw w całości, duże pokrój na mniejsze.
3. Boczek wędzony pokrój w drobną kostkę i wrzuć na suchą patelnię.
4. Kiedy z boczku wytopi się tłuszcz, dodaj poszatkowane cebule.
5. Gdy cebula będzie już szklista dodaj kurki.
6. Posól do smaku i smaż od czasu do czasu mieszając ok. 10 minut.
7. Wsyp kaszę i całość dobrze zamieszaj.
8. Posyp siekaną natką pietruszki.
