Bruschetta z pomidorami i bazylią, może być świetną okazją do wykorzystania wczorajszego pieczywa.
Jest też prostą, ale jakże pyszną propozycją kolacyjno – śniadaniową. Podobnie jak
BRUSCHETTA Z AWOKADO I KREWETKAMI
banalnie prosty skład i przygotowanie, a w efekcie niebanalny smak.
Te mini kolorowe kanapeczki z powodzeniem mogą również uzupełnić imprezowe menu.
Jeśli również nie lubisz nudnych śniadań, koniecznie spróbuj również:
CAPRESE Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA I NEKTARYNKI
TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA
CAPRESE NA PATYKU
ILOŚĆ PORCJI: 1
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT
SKŁADNIKI:
– 1 Ciabata
– 2 Pomidory
– 20 listków bazyli
– Ząbek czosnku
– Szalotka
– Sól
– Pieprz
– Olej kokosowy
PRZYGOTOWANIE
1. Ciabatę pokrój na 8 plasterków.
2. Posmaruj z dwóch stron przekrojonym na pół ząbkiem czosnku i zarumień na rozgrzanej patelni.
/Można także zapiec w piekarniku/
3. Pomidory natnij na krzyż i zalej wrzątkiem, zdejmij skórkę.
4. Usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
5. Do pomidorów dodaj poszatkowane 10 listków bazyli, drugą połowę ząbku czosnku (lub 1 mały) przeciśniętego przez praskę.
6. Posól i popieprz do smaku.
7. Nałóż na podpieczone ciabaty.
8. Udekoruj pozostałą bazylią.
