Szparagi z kiełkami i serem – zdrowa, lekka przekąska na mały głód, ciekawa przystawka lub dodatek do potraw.
Proste, szybkie danie które przygotujesz w niespełna 15 minut.
Inne przepisy na blogu:
BRUSCHETTA Z AWOKADO I KREWETKAMI
ZIMOWA SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI
PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM I TZATZIKI
SAŁATKA Z KREWETKAMI NA MUSIE Z MANGO
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
SKŁADNIKI:
– Szparagi 500 g
– Mozzarella mini – opakowanie
– Kiełki jarmużu – garść
– Oliwa – 1 łyżka
– Sos sojowy – 1 łyżka
– Miód – 1 łyżka
– Sok z cytryny – 1 łyżka
– Skórka otarta z cytryny – ok. 1 łyżka
– Sól
– Natka pietruszki – 2 duże łyżki
PRZYGOTOWANIE:
1. Szparagi obierz, odetnij końcówki, ugotuj w osolonym wrzątku – ok. 9 minut.
2. Mini mozzarellę pokrój na połówki.
3. Cytrynę umyj, wyszoruj i zetrzyj na tarce skórkę.
4. Zmieszaj sos sojowy z oliwą, miodem i sokiem z cytryny.
5. Ugotowane szparagi ułóż na talerzach a na nich ser.
6. Posyp kiełkami jarmużu oraz skórką otartą z cytryny.
7. Polej sosem.
8. Udekoruj natką pietruszki.
