Sałatka z grillowanym bakłażanem. Oooo YAH! Ta sałatka jest taka prosta i jednocześnie taka obłędna a to wszystko za sprawą bakłażana. I pomyśleć że kiedyś nawet nie patrzyłam w jego stronę, po kilku nieśmiałych spojrzeniach dałam mu szansę. A [...]
W poszukiwaniu lekkości i smaku. Cukinia faszerowana ziołami z kaszą bulgur i mozzarellą przygotowana na parze. Ta cukinia to danie dla amatorów cukinii ale i nie tylko. Wgryzą się w nią chętnie również ceniący sobie zdrowe nawyki żywieniowe oraz [...]
Prostota składników, bogactwo smaków, niecodzienne połączenie. Takie właśnie są szparagi z truskawkami na rukoli. Te szparagi to eksplozja zdrowia i witamin. Dla odrobiny szaleństwa całość skropiłam dressingiem z oliwy, sosu sojowego i płatków chili. Brzmi może jak brokuł z [...]
Magia kolorów, mieszanka struktur, eksplozja smaków. Carpaccio z buraka z halloumi na musie z mango, przystawka idealna. To carpaccio z buraka to rozochocenie zmysłów na dalsze rozkosze dla podniebienia. Nieśmiałość granatu, pewność słonecznika i brakuje już jedynie... wina. [...]
Jest to danie dla wytrawnych graczy. Tagliatelle z cukinii z tapenadą z zielonych oliwek z kaparami w towarzystwie skarmelizowanych orzeszków to perfekcyjnie zbalansowane smaki. Ta tapenada to esencja prostoty która idealnie powleka warzywną pastę. INNE PYSZNE DANIA [...]
Ten tatar z wędzonego łososia można potraktować jako genialną przystawkę jedzoną w małych ilościach w towarzystwie cierpkiej limonki i orzeźwiającej mięty. Tatar z łososia jest zatem rześki, z wiodącym posmakiem orzeszkowego oleju sezamowego, który wraz ze słoną nutą ryby [...]
Eksplozja kolorów i smaków na jednym talerzu. Azjatycki Buddha bowl łączy najlepsze smaki i aromaty w doskonałą całość. Taki azjatycki fusion to nic innego jak przepyszne krewetki, wędzony łosoś w towarzystwie idealnych soczystych owoców awokado i mango. Trochę limonki, [...]
Lekko i zdrowo, bez zbędnych tłuszczy tak w skrócie można opisać to danie. Tabbouleh czyli bulgur po libańsku świetna, prosta i aromatyczna kasza. Tabbouleh w wersji pierwotnej wzbogacony jest sokiem z cytryny i czosnkiem. Nie byłabym jednak sobą a [...]
Danie dla wytrawnych graczy. Wołowina na pesto z rukolą i parmezanem to potrawa gdzie na opisanie doznań aż brakuje słów. Ta wołowina z rukolą jest po prostu niesamowita, niebiańska, klasa! Na chmurce z pesto wszystko się zgadza. Dobrze skomponowana [...]
Ta sałatka, to kultowa sałatka warzywna z parówkami którą przygotowuje od 25 lat. Sałatka warzywna z parówkami zawsze się sprawdza i wszystkim smakuje. Połączenie kilku pasujących do siebie warzyw w towarzystwie niewielkiej ilości majonezu, odrobiny soli i świeżo mielonego [...]