Burgery jajeczne z awokado i rukolą z dodatkiem lekko zarumienionego boczku prezentują się i smakują wyśmienicie.
Burgery jajeczne z awokado i rukolą to idealny pomysł zarówno na śniadanie, drugie śniadanie jak i na kolację. Takie burgery są zdrowe i pełne witamin. Burgery jajeczne są idealnie skomponowane smakowo a jest jeszcze idealniej jeśli uda się ugryźć wszystkie warstwy jednocześnie.
MINI FRITTATA Z KURKAMI NA RUKOLI
PASTA JAJECZNA Z OGÓRKIEM
FRITTATA Z PATELNI Z WARZYWAMI
JAJECZNE CHMURKI Z CEBULĄ I SZYNKĄ
SZAKSZUKA ZE SZPINAKIEM I GRANA PADANO
SADZONE W GRZANKACH ZE SZPARAGAMI
JAJECZNE CHMURKI
BURGERY JAJECZNE Z AWOKADO I RUKOLĄ SĄ:
– Zdrowe
– Przepyszne
– Idealne na śniadanie
– Łatwe do przyrządzenia
– Genialne również na kolacje
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
SKŁADNIKI:
– Jajka – 4 sztuki
– Boczek w plastrach – 4 plasterki
– Pomidor – 2 grubsze plasterki
– Rukola – garść
– Awokado
– Czosnek – 1 ząbek
– Kiełki rzodkiewki
– Limonka
– Sól do smaku
/ Ringi kucharskie
PRZYGOTOWANIE:
1. Rozgrzej patelnię, ułóż na niej plastry boczku. Smaż na rumiano z obu stron.
2. Jajka powbijaj osobno do miseczek / na każde jajko, jedna miseczka / rozkłóć widelcem i posól do smaku.
3. Zdejmij z patelni na ręcznik kuchenny gotowe plastry boczku.
4. I na tej samej patelni, na tłuszczu który wytopił się z boczku, ułóż ringi kucharskie.
5. Do każdego z ringów wlej rozkłócone jajko i na wolnym ogniu, smaż pod przykryciem do momentu aż jajka się na tyle zetną, by możliwe było obrócenie ich na drugą stronę.
6. Awokado przekrój na pół, wydrąż miąższ łyżeczką do miseczki. Dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, posól do smaku, wyciśnij sok z połowy limonki i wszystko rozgnieć widelcem.
7. Kiedy jajka są gotowe do obrócenia, obróć je i chwilę przesmaż od spodu.
8. Tak gotowe kółka jajeczne układaj wg kolejności.
9. Na talerzu ułóż pierwszy krążek z jajka, na nim połowę rozgniecionego awokado. Kolejno 2 plastry zarumienionego boczku a na nim garść rukoli i plaster pomidora.
10. Całość zakryj drugim krążkiem z jajka, nałóż jeszcze trochę rukoli i dołóż na górę kiełki rzodkiewki.
11. Czynności powtórz dokładnie tak samo dla dwóch pozostałych jajecznych krążków.
