Sałatka z burakiem i klonowym dressingiem. Czyli słodki, pieczony burak i chrupiąca rzodkiewka która jakby upodabnia się do niego kolorem. To wszystko przeplata pieprzna rukola oklejona w klonowym dressingu, obsypana kiełkami i płatkami migdałów, aż w końcu pokryta słonym [...]
Szparagi w cieście francuskim z mozzarellą i pesto oznaczają po prostu, że długo oczekiwany na nie sezon w pełni. Szparagi w cieście otulone rozpływającym się w ustach serem i nutką nieco pieprznej rukoli. Otulone chrupiącym lecz delikatnym ciastem… Oh [...]
Sałatka z grillowanym bakłażanem. Oooo YAH! Ta sałatka jest taka prosta i jednocześnie taka obłędna a to wszystko za sprawą bakłażana. I pomyśleć że kiedyś nawet nie patrzyłam w jego stronę, po kilku nieśmiałych spojrzeniach dałam mu szansę. A [...]
Prostota składników, bogactwo smaków, niecodzienne połączenie. Takie właśnie są szparagi z truskawkami na rukoli. Te szparagi to eksplozja zdrowia i witamin. Dla odrobiny szaleństwa całość skropiłam dressingiem z oliwy, sosu sojowego i płatków chili. Brzmi może jak brokuł z [...]
Danie dla wytrawnych graczy. Wołowina na pesto z rukolą i parmezanem to potrawa gdzie na opisanie doznań aż brakuje słów. Ta wołowina z rukolą jest po prostu niesamowita, niebiańska, klasa! Na chmurce z pesto wszystko się zgadza. Dobrze skomponowana [...]
Ciepły, ciągnący się żółty ser, ukryty w przepysznym indyjskim chlebku. Do tego pieprzna rukola, neutralna roszponka i słodka niczym miód brzoskwinia. Chlebki naan nadziewane serem z rukolą roszponką i brzoskwinią są obłędnie pyszne. Chlebki naan w takim wydaniu zmieniają [...]
Czosnkowy sos tzatziki, ostra, chrupiąca rzodkiewka, idealnie pieprzna rukola i orzeźwiająca bazylia to wszystko jako zdrowa i pyszna chmurka otulająca indyjskie chlebki naan. Chlebki naan z tzatziki rzodkiewką rukolą i bazylią, bo o nich mowa, w tym zestawieniu to [...]
Żółtko panierowane na karmelizowanej rukoli, to przepis który już chyba wypuścił korzenie 😊 Żółtko panierowane czekało dobrze ponad rok aby znaleźć się tu na blogu. Wydawało by się, że żółtko panierowane to coś trudnego do przygotowania, a wcale tak [...]
A co powiecie na coś bardzo prostego, bardzo szybkiego i do tego obłędnie pysznego? Takie właśnie jest Carpaccio z buraka z halloumi. Carpaccio z buraka z grillowanym serem halloumi jest genialne zarówno w swojej prostocie jak i w smaku. [...]
Jakby było to możliwe to za krewetkę wyszłabym za mąż 😊 Uwielbiam je i nie tylko je bo też i inne owoce morza. Dziś propozycja na pyszną, lekką sałatkę a mianowicie krewetki z mango i chipsami z parmezanu. Krewetki [...]