Racuchy z jabłkami przygotowywane bez drożdży, to świetna opcja na szybkie danie nie tylko na śniadanie.
Wystarczy cukier puder by smakowały doskonale. Świetnie sprawdzą się również świeże owoce lub inne słodkie dodatki.
Inne na blogu pomysły na śniadanie:
PANCAKES
WRAPY Z ZIELONYM FARSZEM
PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM I TZATZIKI
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GUACAMOLE I WĘDZONYM ŁOSOSIEM
ILOŚĆ PORCJI: 3-4 / OK. 16 SZTUK /
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
SKŁADNIKI:
– Mąka 150 g
– Mleko 100 ml
– 2 jajka
– Jogurt naturalny – 2 łyżki
– Masło 50 g – roztopione
– Proszek do pieczenia – 1 łyżka
– Cukier brązowy – 30 g
– 2 Jabłka
– Syrop z agawy – 2 łyżki
– Sok z połowy cytryny
– Oliwa do smażenia
– Cukier puder
Opcjonalnie:
– Dowolne owoce
– Syrop z agawy, syrop klonowy
PRZYGOTOWANIE:
1. Masło roztop, połącz z jajkami, mlekiem, jogurtem, mąką, proszkiem do pieczenia i brązowym cukrem.
2. Całość ręcznie lub z pomocą miksera wyrób na gładka masę.
3. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w niewielkie plasterki.
4. Skrop sokiem z cytryny, polej syropem z agawy i wymieszaj.
5. Tak przygotowane jabłka dodaj do ciasta, wymieszaj.
6. Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem nakładaj łyżką porcje ciasta.
7. Smaż na rumiano z obu stron.
8. Nadmiar tłuszczu odsącz na papierowym ręczniku kuchennym.
9. Serwuj ciepłe, posypane cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami.
