Pyszny, zdrowy i niskokaloryczny deser? OH YAH! Panna cotta jabłkowa to deser wegański, bezglutenowy, bez zbędnych ulepszaczy, bez soli i bez grama cukru, a co najważniejsze bez odpalania piekarnika. Panna cotta jabłkowa jest delikatna nie za słodka o puszystej konsystencji zespolonej jedynie mleczkiem kokosowym.
AH! i jeszcze ten rajski smak wanilii, a na finiszu pełne zdrowia borówki amerykańskie i orzeźwiający gryz mięty.
INNE SŁODKIE PRZEPISY:
NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI
STEK Z BURAKA Z MALINAMI
PANNA COTTA JABŁKOWA JEST:
– Zdrowym deserem bez grama cukru
– Idealnie dopasowana w smaku
– Genialny na to coś do kawki
– Wegańska i bezglutenowa
– Pełna witamin i niskokaloryczna
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
SKŁADNIKI:
– 5 jabłek średniej wielkości / u mnie GALA /
– 100g śmietanki kokosowej
– 200 ml mleka kokosowego
– Cynamon mielony – ok. 1/2 łyżeczki
– Syrop z agawy – 4 łyżki + do skropienia gotowego deseru lub więcej do smaku
– Laska wanilii
– Agar 1 łyżeczka
– Cytryna
– Borówki i mięta do podania
PRZEPIS:
1. Jabłka, obierz wydrąż gniazda nasienne, pokrój na mniejsze części i zmiksuj na gładko. Przełóż do garnka dodaj 2 łyżki syropu z agawy, cynamon oraz sok z polowy cytryny i całość około 10 minut duś na wolnym ogniu.
2. Śmietankę kokosową wraz z mlekiem kokosowym, przełóż do rondelka. Dodaj 2 łyżki syropu z agawy, laskę wanilii i agar. Podgrzewaj do zagotowania i rozpuszczenia agaru.
3. Laskę wanilii usuń, część śmietanki kokosowej odlej, resztę zmieszaj z musem jabłkowym.
4. Nakładaj masę do szklaneczek deserowych po połowie, dopełnij odstawioną śmietanką.
5. Odstaw do stężenia.
6. Gotowy deser skrop syropem z agawy, dodaj kilka borówek i listki mięty.
PANNA COTTA JABŁKOWA
SKŁADNIKI
- 5 jabłek średniej wielkości / u mnie GALA /
- 100g śmietanki kokosowej
- 200 ml mleka kokosowego
- Cynamon mielony – ok. 1/2 łyżeczki
- Syrop z agawy – 4 łyżki + do skropienia gotowego deseru lub więcej do smaku
- Laska wanilii
- Agar 1 łyżeczka
- Cytryna
- Borówki i mięta do podania
PRZEPIS
- Jabłka, obierz wydrąż gniazda nasienne, pokrój na mniejsze części i zmiksuj na gładko. Przełóż do garnka dodaj 2 łyżki syropu z agawy, cynamon oraz sok z polowy cytryny i całość około 10 minut duś na wolnym ogniu.
- Śmietankę kokosową wraz z mlekiem kokosowym, przełóż do rondelka. Dodaj 2 łyżki syropu z agawy, laskę wanilii i agar. Podgrzewaj, mieszając do zagotowania i rozpuszczenia agaru.
- Laskę wanilii usuń, część śmietanki kokosowej odlej, resztę zmieszaj z musem jabłkowym.
- Nakładaj masę do szklaneczek deserowych po połowie, dopełnij odstawioną śmietanką.
- Odstaw do stężenia.
- Gotowy deser skrop syropem z agawy, dodaj kilka borówek i listki mięty.
