Pyszny, zdrowy i niskokaloryczny deser? OH YAH! Panna cotta jabłkowa to deser wegański, bezglutenowy, bez zbędnych ulepszaczy, bez soli i bez grama cukru, a co najważniejsze bez odpalania piekarnika. Panna cotta jabłkowa jest delikatna nie za słodka o puszystej konsystencji zespolonej jedynie mleczkiem kokosowym.

AH! i jeszcze ten rajski smak wanilii, a na finiszu pełne zdrowia borówki amerykańskie i orzeźwiający gryz mięty.

INNE SŁODKIE PRZEPISY:
  NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI  
  STEK Z BURAKA Z MALINAMI  

PANNA COTTA JABŁKOWA

PANNA COTTA JABŁKOWA JEST:
– Zdrowym deserem bez grama cukru
– Idealnie dopasowana w smaku
– Genialny na to coś do kawki
– Wegańska i bezglutenowa
– Pełna witamin i niskokaloryczna

PANNA COTTA JABŁKOWA

ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

SKŁADNIKI:

– 5 jabłek średniej wielkości / u mnie GALA /
– 100g śmietanki kokosowej
– 200 ml mleka kokosowego
– Cynamon mielony – ok. 1/2 łyżeczki
– Syrop z agawy – 4 łyżki + do skropienia gotowego deseru lub więcej do smaku
– Laska wanilii
– Agar 1 łyżeczka
– Cytryna
– Borówki i mięta do podania

PRZEPIS:

1. Jabłka, obierz wydrąż gniazda nasienne, pokrój na mniejsze części i zmiksuj na gładko. Przełóż do garnka dodaj 2 łyżki syropu z agawy, cynamon oraz sok z polowy cytryny i całość około 10 minut duś na wolnym ogniu.

2. Śmietankę kokosową wraz z mlekiem kokosowym, przełóż do rondelka. Dodaj 2 łyżki syropu z agawy, laskę wanilii i agar. Podgrzewaj do zagotowania i rozpuszczenia agaru.

3. Laskę wanilii usuń, część śmietanki kokosowej odlej, resztę zmieszaj z musem jabłkowym.

4. Nakładaj masę do szklaneczek deserowych po połowie, dopełnij odstawioną śmietanką.

5. Odstaw do stężenia.

6. Gotowy deser skrop syropem z agawy, dodaj kilka borówek i listki mięty.

PANNA COTTA JABŁKOWA

Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Servings: 2
Author: Globus Kulinarny

SKŁADNIKI

  • 5 jabłek średniej wielkości / u mnie GALA /  
  • 100g śmietanki kokosowej
  • 200 ml mleka kokosowego
  • Cynamon mielony – ok. 1/2 łyżeczki  
  • Syrop z agawy – 4 łyżki + do skropienia gotowego deseru lub więcej do smaku
  • Laska wanilii   
  • Agar 1 łyżeczka
  • Cytryna
  • Borówki i mięta do podania

PRZEPIS

  • Jabłka, obierz wydrąż gniazda nasienne, pokrój na mniejsze części i zmiksuj na gładko. Przełóż do garnka dodaj 2 łyżki syropu z agawy, cynamon oraz sok z polowy cytryny i całość około 10 minut duś na wolnym ogniu. 
  • Śmietankę kokosową wraz z mlekiem kokosowym, przełóż do rondelka. Dodaj 2 łyżki syropu z agawy, laskę wanilii i agar. Podgrzewaj, mieszając do zagotowania i rozpuszczenia agaru.
  • Laskę wanilii usuń, część śmietanki kokosowej odlej, resztę zmieszaj z musem jabłkowym.
  • Nakładaj masę do szklaneczek deserowych po połowie, dopełnij odstawioną śmietanką.
  • Odstaw do stężenia.
  • Gotowy deser skrop syropem z agawy, dodaj kilka borówek i listki mięty.
PANNA COTTA JABŁKOWA

SMACZNEGO!