PANNA COTTA JABŁKOWA
Pyszny, zdrowy i niskokalorycznydeser? OH YAH!
Servings 2
Składniki
- 5 jabłek średniej wielkości / u mnie GALA /
- 100g śmietanki kokosowej
- 200 ml mleka kokosowego
- Cynamon mielony – ok. 1/2 łyżeczki
- Syrop z agawy – 4 łyżki + do skropienia gotowego deseru lub więcej do smaku
- Laska wanilii
- Agar 1 łyżeczka
- Cytryna
- Borówki i mięta do podania
Instrukcje
- Jabłka, obierz wydrąż gniazda nasienne, pokrój na mniejsze części i zmiksuj na gładko. Przełóż do garnka dodaj 2 łyżki syropu z agawy, cynamon oraz sok z polowy cytryny i całość około 10 minut duś na wolnym ogniu.
- Śmietankę kokosową wraz z mlekiem kokosowym, przełóż do rondelka. Dodaj 2 łyżki syropu z agawy, laskę wanilii i agar. Podgrzewaj, mieszając do zagotowania i rozpuszczenia agaru.
- Laskę wanilii usuń, część śmietanki kokosowej odlej, resztę zmieszaj z musem jabłkowym.
- Nakładaj masę do szklaneczek deserowych po połowie, dopełnij odstawioną śmietanką.
- Odstaw do stężenia.
- Gotowy deser skrop syropem z agawy, dodaj kilka borówek i listki mięty.