Miso Ramen – najprostsza i chyba najszybsza zupa jaką można przyrządzić.
Do tego smaczna i zdrowa.
Danie rodem z Japonii z dużą ilością pasty miso, ziarnami sezamu, dymką i kiełkami.
Jeśli też jesteście fanami zup, zajrzyjcie również tutaj:
BOTWINKA
ZUPA KREM Z PORA I CYKORII
JESIENNY KREM Z DYNI I MANGO
ZUPA KREM Z PIECZONYCH PAPRYK
ZUPA KREM Z AWOKADO
ILOŚĆ PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
SKŁADNIKI:
– 1,5 litra bulionu warzywnego
– Dymka – 2 szt.
– Kiełki rzodkiewki lub jarmużu
– Sól i pieprz do smaku
– Sos sojowy jasny 1 łyżka
– Czosnek – 1 łyżka
– Anyż – 1 kwiatek
– Goździki – 4/5 szt.
PRZYGOTOWANIE:
1. Bulion warzywny zagotuj.
2. Do wrzącego bulionu dodaj 3 duże łyżki pasty MISO*
3. Dokładnie wymieszaj.
4. Dorzuć anyż i 4/5 goździków.
5. Dodaj sos sojowy, pieprz i czosnek.
6. Ewentualnie posól do smaku.
7. Makaron Ramen wrzuć na osolony wrzątek. Zagotuj i gotuj 3 minuty lub zgodnie z przepisem na opakowaniu.
8. Ugotowany makaron przełóż do miseczek.
9. Zalej zupą, posyp poszatkowaną dymką, kiełkami rzodkiewki oraz prażonym białym sezamem.
* Użyłam Miso Hatcho ostrej Bio.
