Placki z selera z tzatziki i oliwkami! OH JA!
Smaczne, zdrowe, doskonałe takie są placki z selera w towarzystwie tzatziki i oliwek.
Ten przepis na placki z selera, wpadł mi od @mammy_cook_it I koniecznie musiałam tego spróbować. Bo nigdy wcześniej ani nie robiłam ani nie jadłam placków w takim wydaniu.
Placki z selera zrobiłam na kolację i wyszły mega smaczne. Lekka modyfikacja raczej nie wpłynęła na ogólny smak – samego placka. Bo zmieniło się tylko to, że w plackach wylądowała cebula a czosnek z proszku zastąpiłam świeżym.
Natomiast tym, co na pewno miało wpływ na ogólny smak dania jest to, że podałam te selerowe cuda z greckim tzatziki i oliwkami. @mammy_cook_it poleca do nich sos musztardowo – miodowy, który z pewnością również wypróbuję kolejnym razem.
DODAM TYLKO, ŻE ZNIKŁY W MGNIENIU OKA.
Spróbuj również placków ziemniaczanych:
ZIEMNIACZANE Z DIPEM RZODKIEWKOWYM
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GUACAMOLE I WĘDZONYM ŁOSOSIEM
PLACKI Z SELERA Z TZATZIKI I OLIWKAMI SĄ:
– Przepyszne
– Aromatyczny
– Zdrowe
– Idealny w smaku
– Doskonałe do łączenia z różnymi sosami
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
SKŁADNIKI:
– TZATZIKI z tego przepisu TZATZIKI GRECKI DIP JOGURTOWY
– Seler, waga po starciu około 200 g
– Cebula średnia biała
– Czosnek 1 ząbek
– 1 jajko
– 2 łyżki mąki
– Sól do smaku
– Pieprz do smaku
– Paprykę słodką lub ostrą wg preferencji / w moich plackach jest papryka ostra /
– Koperek świeży do posypania
– Oliwki zielone – kilka sztuk do podania
PRZEPIS:
1. Grecki dip jogurtowy wykonaj z podanego wyżej przepisu.
2. Selera obierz i zetrzyj na tarce na drobnych oczkach.
3. Do startego selera dodaj cebulę posiekaną w drobną kostkę, sól i pieprz do smaku, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i pikantną lub słodką paprykę.
4. Do masy dodaj jajko oraz dwie łyżki mąki.
5. Całość dobrze, dokładnie wymieszaj.
6. Smaż na natłuszczonej patelni na rumiano z każdej strony.
Tak przygotowane placki serwuj z kleksem tzatziki i zielonymi oliwkami, posypane świeżym koperkiem.
