Caprese z wędzonego łososia i nektarynki z dodatkiem mojego ulubionego sera mozzarella, to wytrawna ale i nieco słodka, propozycja na przekładańca w nowoczesnym wydaniu.
Caprese z wędzonego łososia i nektarynki, nie tylko prezentuje się ciekawie na talerzu ale jest również szybkie i proste w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się zarówno w formie przekąski czy przystawki jak i sałatka na śniadanie lub kolację.
Caprese z wędzonego łososia i nektarynki jest pełne zdrowia, a co za tym idzie i witamin. A do tego jest bogate w niecodzienne smaki.
Bardzo lubię eksperymentować jeśli chodzi o Caprese, dodając do mozzarelli nieoczywiste składniki. A takie próby często odwdzięczają się ciekawymi odczuciami smakowymi. Przykładowo jak to CAPRESE Z BURAKA Z KARMELIZOWANĄ CEBULKĄ powstało spontanicznie, bez planu a teraz często się do niego wraca.
INNE POMYSŁY NA CAPRESE: CAPRESE NA PATYKU
CAPRESE Z FIGĄ I RUKOLĄ
ILOŚĆ PORCJI: 1
CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 MINUT
SKŁADNIKI:
– Łosoś wędzony 100 g
– Kulka mozzarelli
– Nektarynka
– Listki bazyli ok. 10 sztuk
– Łyżeczka sosu sojowego jasnego
– Łyżka płatków migdałowych
– Płaska łyżka nasion konopi
– Sos sojowy jasny – łyżeczka
PRZYGOTOWANIE
1. Mozzarellę oraz nektarynkę pokrój na plasterki.
2. Przekładaj naprzemiennie plasterki sera, nektarynki, listki bazyli oraz łososia do wyczerpania składników.
3. Polej równomiernie sosem sojowym.
4. Posyp nasionami konopi oraz płatkami migdałowymi.
