Gołąbki wegetariańskie z pak choi, pełne ryżu, cebuli i marchewki podkręcone przyprawami w azjatyckim stylu. Gołąbki wegetariańskie są obłędne w smaku a dodatkowy pikantno – słodki sos na bazie chili i sosu sojowego, jeszcze bardziej rajcuje podniebienie. Tak przygotowanym [...]
Pieczona dynia, pieczona brukselka i quinoa w połączeniu z orzechami włoskimi i słodkimi daktylami wychodzi rewelacyjnie pysznie. Zastanawiałam się co prawda, nad fetą lub innym serem sałatkowym zamiast brukselki i zapewnie powstanie taka propozycja w niedalekiej przyszłości, ale brukselka [...]
W kuchni zawsze coś zostaje. To połowa cukinii, jakaś marchewka, pieczarki z poprzedniego obiadu. Właśnie dlatego że, u mnie zostało trochę duszonych pieczarek z wczorajszej kolacji, kawałek cukinii z robionego niedawno leczo, marchewki które miał schrupać na surowo syn [...]
Dynia jak co roku, zawsze pojawia się jesienią i uświadamia mi, że te ciepłe dni już za nami. Jak każda pora roku ma swoje uroki tak kolorowa jesień rozpoczęta pyszną dynią także. Kiedy za oknem hula wiatr, pada deszcz [...]
Caprese to zawsze świetny pomysł, kiedy nie ma się pomysłu by coś przekąsić. To też świetne rozwiązanie nie tylko na przystawkę ale również na lekką kolację. Często pojawia się u mnie na pierwsze śniadanie. Osobiście kombinuję z caprese na [...]
Pierwsze caprese jadłam dawno, dawno temu podczas pierwszego pobytu we Włoszech w pięknej Toskanii. Kiedy to właśnie na przystawkę zamówiłam caprese, a na danie główne stek z polędwicy z prawdziwkami. Caprese przystawka podana jako trójkolorowa niczym włoska flaga, bardzo [...]