Lubicie pizzę z sosami czy bez? Tak, tak wiem, że panuje moda na bez glutenu, bez nabiału, bez mięsa a pizza powinna być z cukinii… ale w tym temacie przepisowo nie zawsze wpasowuje się w trendy i nie chcę. Lubię jeść zdrowo i fit i takie przepisy głównie przygotowuje, ale jestem też szczęśliwym wszystko jadkiem, a jeśli czegoś nie jem to po prostu tego nie lubię. Jestem przekonana, że tak jak jest mnóstwo wegetarian i osób bezglutenowych tak i całe mnóstwo jeszcze takich jak ja, potrzebujących tradycyjnych przepisów z mąką pszenną, mięsem, masłem czy szynką.
Na piątkową kolację za namową synka przygotowaliśmy potrawę która daleko odbiega od panujących trendów, nie wegetariańską, pełną glutenu na grubszym spodzie pizzę. Ale by nie było aż tak strasznie nie trendowo – dodatki to samo zdrowie, oliwki, papryka, kukurydza, pieczarki, mniami. No ale nie o pizzy ten przepis… Kiedy pizza dochodziła w piekarniku posypana kolejną warstwą sera który nie ma nic wspólnego z tofu, zabrakło kropeczki nad i. A mianowicie sosu. Pizzę i inne fast foody jem co prawda rzadko, ale jeśli już jem to lubię dodać właśnie sos czosnkowy. Naprawdę lubię czosnek.
Jogurt, majonez i koperek praktycznie zawsze znajdują się u mnie w lodówce, a czosnek wisi zawsze by odstraszać duchy. Także ze składnikami na kropeczkę nad i nie było problemu. Dlatego dziś dzielę się z wami prostym przepisem na szybki, przemniamniusi sosik czosnkowo – koperkowy do pizzy ale i nie tylko. Świetnie zagra jako dodatek do zdrowego burgera z dorszem, do pieczonych batatów i innych dań.
SKŁADNIKI:
◦ 5 – 6 łyżek majonezu*
◦ 1 ząbek czosnku
◦ 1/2 pęczka koperku
◦ sól do smaku
◦ pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
◦ Jogurt z majonezem dokładnie wymieszaj na gładką masę.
◦ Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekany drobno koperek.
◦ Dopraw do smaku solą i białym świeżo mielonym pieprzem.
*Jeśli wolisz gęstszy sos dodaj więcej majonezu.
ENJOY!
