Organizując przyjęcia, imprezy czy święta dla kilku, kilkunastu osób prawdopodobnie szukamy fajnych, ciekawych przepisów. Przepisów na dania, przekąski które z pewnością zaskoczą gości i zaspokoją różne apetyty. W związku z tym, teraz kiedy zbliżają się święta, sylwester i karnawał [...]
Zupa Caldo Verde – tzw. zielony rosół - to popularna zupa tradycyjnej, mojej ulubionej kuchni portugalskiej. Caldo Verde w oryginale podaje się ją z kapustą galicyjską, ziemniakami, czosnkiem, kiełbasą Chouriço (chorizo) i oliwą. Moja, jakże pyszna wariacja na temat [...]
Ciągle się zastanawiam jak to jest że, kiedy jest wiele więcej rzeczy do zrobienia a czasu teoretycznie tyle samo co zawsze, robię więcej i jeszcze więcej. A kiedy jest mniej projektów, kiedy nie trzeba robić zakupów bo wszystko jest, [...]
Pierwsze caprese jadłam dawno, dawno temu podczas pierwszego pobytu we Włoszech w pięknej Toskanii. Kiedy to właśnie na przystawkę zamówiłam caprese, a na danie główne stek z polędwicy z prawdziwkami. Caprese przystawka podana jako trójkolorowa niczym włoska flaga, bardzo [...]