KREM SEROWY Z MIĘTĄ
Zupa z seeeera! Brzmi świetnie co?
Servings 4
Składniki
- Makaron Ramen – 4 porcje
- Ser cheddar – 150g
- Serek topiony śmietanowy – 150g
- Ser grana padano – 50g
- Cebula biała – 2 sztuki
- Czosnek – 2 ząbki
- Bulion warzywny – 500 ml / kiedy nie mam swojego używam gotowy Winiary ze słoiczka /
- Olej kokosowy lub oliwa
- Liście świeżej mięty
- Dymka
- Pieprz czarny świeżo mielony
Instrukcje
- Cebule wraz z czosnkiem posiekaj w kostkę. Nie ma tu znaczenia czy drobną, czy mniej drobną, całość będzie miksowana na końcu.
- Przełóż do garnka z nieprzywierającą powłoką i zeszklij na łyżce oliwy lub oleju kokosowego.
- Do gotowej cebuli i czosnku wlej 500 ml bulionu, zamieszaj i zagotuj.
- Czas na sery. Ser cheddar oraz grana padano, zetrzyj na tarce i dodaj do zupy. Serki topione wrzuć w całości. Gotuj zupę mieszając do momentu aż rozpuszą się sery.
- W między czasie zalej makaron ramen wrzątkiem i gotuj około 3minut.
- Zupę popieprz do smaku i zmiksuj na gładko. Serwuj w miseczkach z makaronem, posypaną siekaną dymką oraz świeżą miętą.