MAKARON Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI PO TAJSKU
Makaron z kurczakiem i krewetkami po tajsku! OH YAH! Jeśli jesteś fanem kuchni azjatyckiej, ten makaron z kurczakiem i krewetkami jest właśnie dla Ciebie. Pyszny, aromatyczny, pełen aromatów i zdrowia.
Porcje 3
Składniki
- Pierś kurczaka podwójna
- Krewetki - tacka około 14 sztuk
- Makaron ryżowy - ok. 100g
- Jajka – 2 sztuki
- Czosnek – 2 ząbki
- Szalotka
- Marchewka – 1 sztuka
- Czerwona papryka
- Bulion warzywny lub drobiowy około 120 ml
- Sos sojowy – 4 łyżki
- Sos sriracha – 1 łyżka
- Dymka bez cebuli
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Cukier trzcinowy – 1 łyżeczka
- Imbir mielony do smaku
- Płatki chili do smaku
- Sezam biały prażony – 1 łyżka
- Oliwa
Instrukcje
- Makaron zalej gorącą wodą i odstaw do namoczenia.
- Jajka rozkłóć widelcem i wlej na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy. Smaż do zarumienienia z obu stron. Zdejmij z patelni, zwiń w rulon i pokrój w paski.
- Na tą samą patelnię wlej odrobinę oliwy, rozgrzej i dodaj pokrojoną w paski pierś kurczaka, czosnek pokrojony w plasterki, szalotkę pokrojoną w piórka. Dopraw imbirem do smaku. Smaż 10 minut od czasu do czasu mieszając, na koniec podlej bulionem.
- Paprykę pokrój w paski, marchewkę obierz i pokrój w plasterki – dodaj na patelnię.
- Dodaj sos sojowy, sos sriracha, cukier. Dopraw solą, pieprzem i płatkami chili. Przesmażaj od czasu do czasu mieszając kolejne 10 minut.
- Dodaj do całości krewetki i smaż do momentu aż krewetki zmienią kolor na różowy.
- Dodaj makaron i jajeczne paski. Całość dobrze wymieszaj.
- Serwuj danie posypane posiekaną dymką i sezamem.