Pomarańcze sparz lub dobrze wyszoruj. Otrzyj z nich skórkę.
Po otarciu skórki, pomarańcze obierz dookoła do miąższu i wy filetuj, wycinając elementy bez białych błonek. Z reszty wyciśnij sok.
Wszystkie składniki na ciasto, zmiksuj dokładnie. Smaż cienkie naleśniki najlepiej na patelni teflonowej.
Gotowe naleśniki złóż na trójkąty.
Na rozgrzaną suchą patelnię dodaj cukier, kiedy się rozpuści kolejno dodaj sok wyciśnięty z pomarańczy oraz masło.
Do tak przygotowanego sosu włóż trójkąty naleśnikowe i smaż około 2-3 minut.
Dodaj likier pomarańczowy i podpal alkohol na patelni. Gdy alkohol się wypali, przełóż naleśniki na talerz.
Do pozostałego sosu dodaj cząstki pomarańczy i chwilę przesmaż.
Gotowe naleśniki serwuj z wy filetowanymi cząstkami pomarańczy, polane dodatkowo sosem.