Całe życie robiłam i jadłam krokiety na jedną modłę, a raczej na 3, z pieczarkami, z kapustą, grzybami i z mięsem. A tym czasem okazuje się że, krokiety z szynką i serem to strzał w dziesiątkę.
Course Breakfast, Dinner, Main Course, Przystawka
Cuisine Polska
Keyword Krokiety, Naleśniki, Szynka, Ser
Prep Time 40 minutesminutes
Cook Time 30 minutesminutes
Servings 6
Author Globus Kulinarny
Ingredients
Szynka 12 plasterków lub 24
Ser żółty 12 plasterków lub 24
NALEŚNIKI:
– Mleko – 500 ml
– Woda – 100 ml
– Mąka typ 550 – 280 g
– Jajka – 2 sztuki
– Masło rozpuszczone 50g
– Sól szczypta
– Oliwa do nacierania patelni
DO PANIEROWANIA:
– Jajko - 2 sztuki
– Bułka tarta
Instructions
Składniki na naleśniki zmiksuj na gładką masę, wylewaj porcję ciasta chochlą na patelnię, rozprowadź równo poruszając patelnią. Gdy naleśnik się zarumieni odwróć na drugą stronę. Tak usmaż wszystkie naleśniki.
Nałóż na gotowego naleśnika po plasterku (lub po dwa ) szynki i sera, zaczynając od sera. Zawiń boki do środka i całość zawiń w zgrabny rulon.
Smaż na odrobinie oliwy na rumiano z wszystkich stron.