SZPARAGI W CIEŚCIE FRANCUSKIM Z MOZZARELLĄ I PESTO
Szparagi w cieście francuskim oznaczają po prostu, że długo oczekiwany na nie sezon w pełni. Szparagi w cieście otulone rozpływającym się w ustach serem i nutką nieco pieprznej rukoli. Otulone chrupiącym lecz delikatnym ciastem… Oh yeah!
Wszystkie wymienione składniki pesto, zmiksuj na gładką pastę.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, ustaw funkcje góra – dół.
Ciasto francuskie delikatnie rozwiń i pokrój na 8 równych kwadratów.
Każdy z kwadratów posmaruj wcześniej przygotowanym pesto z rukoli i posyp mozzarellą.
Na tak przygotowanym cieście ułóż po 2-3 szparagi /po uprzednim usunięciu zdrewniałych końcówek/ pod kątem, tak by po zagięciu boków wystawały główki i ogonki.
Piecz około 20 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni a szparagi zmiękną.