POMIDORY FASZEROWANE KASZĄ BULGUR PARMEZANEM I MIGDAŁAMI
Słodkie, czerwone, soczyste pomidory i to rewelacyjne aromatyczne wnętrze. Pomidory faszerowane kaszą bulgur, parmezanem i migdałami, krótko mówiąc - bardzo udane połączenie.
Course Appetizer, Dinner, Salad, Sałatka
Cuisine Polska
Keyword Pomidory faszerowane, Bulgur, Parmezan
Prep Time 30 minutesminutes
Cook Time 15 minutesminutes
Servings 4
Author Globus Kulinarny
Ingredients
Pomidory – 6 sztuk
Kasza bulgur sucha 60g
Szczypiorek drobny - pęczek
Parmezan w płatkach 3 łyżki
Migdały w płatkach 3 łyżki
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Instructions
Pomidory umyj, osusz. Z 4 sztuk odetnij „kapelusze”, z pomocą łyżki wydrąż miąższ.
Kaszę bulgur zalej wrzątkiem w proporcji 1:1 i przykryj na około 10 minut.
Pozostałe2 pomidory posiekaj w drobną kostkę, przełóż do miski.
Do posiekanych pomidorów dodaj pokrojony drobno szczypiorek.
Do warzyw w misce dodaj kaszę, ser w płatkach, płatki migdałów. Posól i popieprz do smaku i całość dobrze wymieszaj.
Gotowym farszem ciasno nafaszeruj wcześniej wydrążone pomidory.
Pomidory paruj w rozgrzanym urządzeniu lub garnku do gotowania na parze, wraz z „kapeluszami” około 15-20 minut.